自炊【クリスマス自炊】ケンタッキーのチキンの骨で鶏白湯鍋！
そろそろクリスマスですね。クリスマスから大晦日、お正月にかけての世間の浮かれた空気が好きなので、特に予定はなくても何だかウキウキしてしまいます。 クリスマスにはチキンを食べるという方も多いでしょう。 皆で集まってケンタッキー、良いですよね。...
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名物・郷土料理・お土産なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 9.宮城のソウルフード！油麩丼
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第9弾。仙台麩（油麩）を使って、宮城県登米市周辺の郷土料理である「油麩丼」を作ってみました。油麩を甘辛く煮込んで卵で閉じた、親子丼のような印象の丼物です。優しく素朴な味わいが癖になる一杯です！
宮城なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 8.一人でも芋煮会！仙台風芋煮
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第8弾。里芋と豚バラ肉を使って、味噌仕立ての仙台風芋煮を作ってみました。たっぷりの根菜で、体の温まる一品に仕上がりました。芋煮会は一人でも開催できます！
自炊なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 7.家でも簡単、宮城のソウルフードせり鍋
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第7弾。仙台のスーパーで売られているせり鍋スープと、名取市産のせりを使って、宮城のソウルフード「せり鍋」を自宅で作ってみました！せりの香りとスープの優しい味わいのハーモニーがたまりません。
徳島麺王の「辛もやし」を再現してみた！
徳島ラーメンの人気店「徳島ラーメン 麺王」には、人気の箸休め「辛もやし」があります。豆板醤の辛味の効いた、ついつい癖になる味わいの辛もやしを、参考レシピを見ながら自作してみました！
徳島なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 6.徳島産アンコウでアンコウ鍋
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第6弾。ダイレックスで購入した徳島産のアンコウを使って、アンコウ鍋を作ってみましたが、アンコウ鍋の味を決めてくれるあん肝が入っていませんでした（笑）とはいえ、アンコウのアラからは上品な出汁が出て旨いです！
徳島なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 5.徳島の隠れソウルフードはこう食え！イリカス野菜炒め
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第5弾。徳島の隠れ珍味「イリカス」を使って、野菜炒めを作ってみました。僕はいつもイリカスをこのように食べています。イリカスの旨味が、野菜炒めの味わいを奥深くしてくれます！
自炊なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 4.旬のすだちをまるごと味わう！すだちジャム
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第4弾。神山町にて購入した旬のすだちを使って、甘酸っぱいすだちジャムを作ってみました。皮のほろ苦さがポイントです。パンに塗っても、ヨーグルトに入れても美味しいです！
自炊なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 3.夏の定番！山形のだし
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第3弾。道の駅いたのにて購入した地場野菜を使って、暑い夏に嬉しい山形の郷土料理「だし」を作ってみました。昆布の粘りと、香味野菜の香りと、野菜の食感で、ご飯をもりもりと食べられます！
自炊【防災】非常食「レスキューフーズ 一日セット」を食べてみた
大学にて余った非常食「レスキューフーズ 一日セット」を頂いたので、食べてみました。朝昼晩の1日分の食事が一箱に入っており、ガスが使えなくても調理可能です。それでいて味も美味しいです！