ラーメン蘇る名店「洞月」の味 小松島中華（マリンパレット徳島）
徳島市大原町の保養施設跡「マリンパレット徳島」にて、10年以上前に閉店した小松島の人気ラーメン店「洞月」の味を再現したラーメンを味わえるイベントが開催されました。「小松島中華」として蘇った洞月のラーメンは、優しい味わいでした！
ラーメン
ラーメン
ラーメン【阿波踊り期間も営業】中華そば 阿波屋（徳島市両国橋）
徳島市両国橋のラーメン店「中華そば 阿波屋」にお邪魔しました。醤油のコクがありつつもすっきりとしたスープに、つるつると滑らかな玉子麺を組み合わせた、他の徳島ラーメンとは一味違う一杯を楽しめます。すだちを絞ると良い感じに味変できます！
ラーメン中華そば 田村（板野郡北島町鯛浜）
徳島県北島町のラーメン店「中華そば 田村」にお邪魔しました。店内はカフェのようにおしゃれで、男性客のみならず女性客も多いです。濃厚な味わいの徳島ラーメンや、魚介ラーメン等を楽しめます！
ラーメン支那そば 名東軒（徳島市名東町）
徳島市名東町のラーメン店「支那そば 名東軒」にお邪魔しました。醤油だれのしょっぱい味わいが立ち、味のしみた豚バラの旨い、昔ながらの「徳島の中華そば」を味わえます。
ラーメン徳島ラーメンの超有名店！中華そば いのたに 本店（徳島市西大工町）
徳島市西大工町のラーメン店「中華そば いのたに 本店」にお邪魔しました。徳島でラーメンといえば真っ先に名前が挙がってくる有名店です。豚骨の旨味がじんわりと広がる、滋味深い一杯を楽しめます！
ラーメン中華そば やまきょう（徳島市北矢三町）
徳島市北矢三町のラーメン店「中華そば やまきょう」にお邪魔しました。徳島ラーメンの人気店の一つで、甘辛く濃厚な一杯を楽しむことができます。徳島ラーメンの中でも、濃厚なものが好きな方にお勧めしたい一杯です！
ラーメン王者-23の燕三条系 限定「背脂煮干し蕎麦」レポ
なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニューの「背脂煮干し蕎麦」を頂きました。醤油の辛さに煮干しの複雑な旨味でエッジの効いたスープに、背脂を浮かべた、パンチある燕三条系ラーメンです！
ラーメン銀座一福 本店（徳島市銀座）
徳島市銀座のラーメン店「銀座一福 本店」にお邪魔しました。徳島のラーメン店の中でも老舗の一つで、トッピングに豚バラ肉を使い始めた最初の店とされています。まろやかながらも後切れの良い味わいのスープが心地よいです。
ラーメン【閉店】幻の「中華そば 美渓」を求めて（勝浦郡勝浦町三渓）
（※2019年秋頃閉店）徳島県勝浦町にあるラーメン店「中華そば 美渓」にお邪魔しました。山奥の町にある隠れ家的な雰囲気の店ですが、肉をたくさん盛ってくれることで評判です。その中でも特に評判の良いチャーシューを食べるために、奮闘しました！
ラーメン中華そば 猪虎（小松島市横須町）
徳島県小松島市のラーメン店「中華そば 猪虎」にお邪魔しました。白系徳島ラーメンの店で、徳島県内に多くのお弟子さんが出店しています。肉肉しさがありつつも香りが良く飲み口も良い一杯を楽しめます。