祖谷そば

渓谷の隠れ宿祖谷美人（三好市西祖谷山村）

徳島県三好市西祖谷山村にあるそば屋「祖谷美人」にお邪魔しました。祖谷川の渓谷の絶景を眺めながら、祖谷そばや川魚、ジビエ料理等を味わうことのできる店です。祖谷の伝統的な油揚げ「ぼけあげ」を使った「ぼけあげそば」を頂きました！

2021.11.04

そば・うどん徳島

【道の駅巡り】にしいや（徳島県三好市西祖谷山村）

徳島県三好市の道の駅「にしいや」にお邪魔しました。徳島県屈指の秘境である祖谷のゲートウェイ的な道の駅です。ここから車をもう少し走らせると、有名な「祖谷のかずら橋」があります。祖谷エリアの名物料理「祖谷そば」を味わえる穴場です！

2021.10.11

そば・うどん徳島道の駅