美馬市

【道の駅巡り】藍ランドうだつ（徳島県美馬市脇町）

徳島県美馬市の道の駅「藍ランドうだつ」にお邪魔しました。江戸時代に藍の交易で栄えた「うだつの町並み」に隣接しています。江戸～明治時代にかけて建てられた「うだつ」のある邸宅が多く立ち並ぶ、昔にタイムスリップしたかのような町並みは壮観です！

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【道の駅巡り】みまの里（徳島県美馬市美馬町）

徳島県美馬市の道の駅「みまの里」にお邪魔しました。地域の台所のような道の駅で、特産品や地元の農産物を幅広く取り扱っています。フードコートでは阿波尾鶏のから揚げ「ミマまちチキン」や、地元産のそば粉で打ったそばなどを楽しむことができます。

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【徳島名物ひとくち紹介】激辛薬味みまから

徳島県美馬市には、特産品のみまから唐辛子を使って作った激辛薬味「みまから」があります。みまから唐辛子をごま油で煎り、鰹と醤油で調味したみまからは、強い辛さの中にもみまからならではの甘味や旨味があります。アレンジ性の高い一品です！

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