徳島ラーメン

徳島市川内町のラーメン店「中華そば 木具屋 徳島店」にお邪魔しました。中華そばはあっさりとした味わいの中で、豚の旨味と醤油ダレの味が存在感を放つ一杯で、他の徳島ラーメンとは一味違います。阿南のソウルフードの牛すじ串「エメロン」も楽しめます！

徳島ラーメンの人気店「王者-23」にお邪魔しました。非常に濃厚でクオリティの高い「中華蕎麦（徳島ラーメン）」のほか、限定メニューとして様々な地域、様々なジャンルのラーメンを提供しています。なまこマンの行きつけの店です！

徳島ラーメンの人気店「中華そば 春陽軒」にお邪魔しました。2021年の閉店後、2024年4月に徳島市北矢三町にて復活オープンしています。豚骨の旨味を醤油の味わいが包み込むような、甘辛とまろやかのバランスが絶妙な徳島ラーメンを楽しめます！

徳島出身のプロレスラー、新崎人生さんのプロデュースする徳島ラーメン店「徳島ラーメン人生 ベガロポリス店」に行ってきました。太白区のベガロポリス仙台南にあります。まさか、徳島から遠く離れた仙台で徳島ラーメンを食べられるなんて！！

徳島市国府町のラーメン店「ラーメン公太郎」にお邪魔しました。アツアツの豚骨醤油スープとシャキシャキのもやし、味のしみた豚バラを楽しめるデカ盛りの徳島ラーメンを味わえる人気店です。夜にはオリジナルの二郎系ラーメン「公二郎」を味わうこともできます！

とてもクオリティの高いカップラーメン「凄麺」に、徳島ラーメンが登場しました！ほのかに甘く、コクのある豚骨醤油スープは徳島ラーメンの特徴をしっかりと捉えており、完成度が高いです！卵黄をイメージしたソースを注ぐと、よりまろやかに楽しめます！

徳島市南末広町の徳島ラーメンの店「中華そば 末広」にお邪魔しました。ゴクゴクと飲める、甘辛い豚骨醤油スープが印象的ですが、刻みにんにくを乗せたり卓上のタレをかけたりすると味の印象が大きく変わります。

徳島市国府町のラーメン店「中華そば くろすけ かまだ」にお邪魔しました。個人的には数ある徳島ラーメンの店の中でも、特に肉が美味しい店だと思っており、豚トロの食感も、チャーシューの食べ応えも非常に良好です！スープもしっかりと甘辛くて濃厚です。

徳島市住吉の徳島ラーメンの店「ラーメン東大 住吉店」にお邪魔しました。ラーメン東大は県内外に徳島ラーメンの店舗を展開している有名な会社です。こちらのラーメンは甘辛さとまろやかさが絶妙で「徳島ラーメン入門編」としておすすめしたいです！

（※2021年2月閉店）徳島市沖浜のラーメン店「濃厚ラーメン専門店 東洋」にお邪魔しました。店名の通り、甘辛くオイリーで濃厚な味わいの徳島ラーメンを楽しむことのできる店です！