うどん

グルメ

丸池製麺所(板野郡板野町大寺)

徳島県板野町の讃岐うどんの店「丸池製麺所」にお邪魔しました。非常に評価の高いうどん店で、打ちたてのコシの強いうどんを、いりこと昆布の旨味あふれる出汁で頂くのが最高に旨いです!カルピスバターを使用した「釜玉バター」も人気です。
グルメ

麺屋 はち芳(徳島市南昭和町)

徳島市南昭和町のうどん店「麺屋 はち芳」にお邪魔しました。自家製麺のうどんはコシがとても強く、無化調のだしはとても味わい深いです。サイドメニューの天ぷら類も美味しいです!
グルメ

うどんや壱(徳島市国府町桜間)

徳島市国府町のうどん店「うどんや壱」にお邪魔しました。おしゃれなうどんが揃った人気の店です。「国産牛肉うどん」や、知人から強くお勧めされた「カレーうどん」を頂きました!
グルメ

道の駅どなりで期間限定ジビエ料理を味わう!

徳島県阿波市の道の駅「どなり」のカフェコーナーでは、ジビエを使ったメニューを味わうことができます。歯応えの楽しい鹿肉の焼肉丼「鹿肉丼」と、甘辛く煮込まれた猪肉の乗った「猪肉うどん」を頂きました!
グルメ

樽平で土成名物「たらいうどん」を食す!(阿波市土成町宮川内)

徳島県阿波市には、大きなたらいに入った釜揚げうどんをつけつゆにつけて食べる「たらいうどん」という郷土料理があります。「たらいうどん樽平」にて、川魚の出汁を使ったつけつゆで食べる本格的なたらいうどんを味わってきました!
グルメ

手打うどん・そば とば作 昭和店(徳島市昭和町)

徳島市昭和町のうどん店「元祖セルフうどん とば作 昭和店」にお邪魔しました。とてもリーズナブルにうどんの数々を楽しむことができます!茹でてから時間の経ったうどんを持ち帰ることも可能です。
グルメ

丸亀製麺 徳島店で改めて丸亀製麺と向き合ってみる(徳島市佐古一番町)

徳島市佐古一番町の「丸亀製麺 徳島店」にお邪魔しました。さぬきうどんの勢力圏である四国における丸亀製麺の立ち位置を考察しつつも、丸亀製麺のうどんやサイドメニューの美味しさを満喫してきました!
グルメ

竹庵(徳島市南佐古七番町)

徳島市南佐古七番町のうどん店「竹庵」にお邪魔しました。元気なご夫婦が営まれている穴場的な店で、ボリュームたっぷりの手打ちうどん定食を楽しむことができます!
グルメ

【閉店】うどん工房 名麺堂(徳島市中常三島町)

(※2023年1月閉店)徳島市中常三島町の讃岐うどん店「うどん工房 名麺堂」にお邪魔しました。引き締まったコシと滑らかなのど越しの楽しい、本格的なさぬきうどんを味わえる人気店です。出汁も旨いです!
グルメ

手作りうどん 鳴門で鳴門名物「鳴門うどん」を頂く!(徳島市中前川町)

徳島市中前川町のうどん店「手作りうどん 鳴門」にお邪魔しました。鳴門市のご当地うどん「鳴門うどん(鳴ちゅるうどん)」を提供しています。柔らかくコシの弱いうどんを、あっさりとした出汁で頂く鳴門うどんは、とてもお腹に優しい味わいです!