喫茶店でプレス焼き！珈琲処やきまる（名古屋市千種区汁谷町）

千種区汁谷町の、出来町通と市道千代田通線の交わる千代田橋南交差点前の前に、1階部分が店舗になったマンションがあります。2軒分のテナントがあり、片方は学習塾で、もう片方は空きテナントだったのですが、2023年の夏頃より空きテナントのほうで工事が始まりました。

しばらくすると、工事中の空きテナントに「珈琲処やきまる」という看板が取り付けられたので「飲食店なら、オープンしたら行ってみようかな？」と思っていたんですよ。看板には「珈琲処」以外に「プレス焼き」という文字もあります。これはひょっとすると、南知多町のえびせんパークのぺったん体験みたいなアレでしょうか！？とても気になります！

やきまるは2023年11月にオープンしたわけなのですが、かつ丼あらたの記事に書いたのと同じような理由で、芸人さんの「スケジュール仮押さえ」のごとく別のネタに差し替えられ、訪問が後回しになっているうちに1年経っていました（笑）　ですが、1年越しに訪問したら気になるメニューがとても増えていたので、いろいろと注文してみました！

とても豊富に揃うメニュー！

というわけで、珈琲処やきまるにやってきました。アピタ千代田橋店へ行くときによく前を通るのですが、常連さんが店主のお姉さんと談笑している様子がよく見えます。

看板には「珈琲処」「プレス焼き」の文字がありますが、メニューは非常に豊富に揃っています！

カップ入りのティラミスに…

これまたカップ入りのパフェに…

自家製パンのサンドウィッチに…

コーヒーやソフトドリンクや定食といった喫茶店メニューに、お酒とおつまみ。

ちょっとお茶したいときにも、食事をしたいときにも、飲みたいときにも、やきまるへ行けば全ての欲求を満たせてオールオッケーですね！

平日限定で、お得なちょい呑みセットもあるようです。

あれれー？プレス焼きは？

とってもジューシー！自家製パンのBLTサンド

メニューがたくさんありすぎて、何を注文するかとても悩ましかったのですが、屋外の置き看板にも人気メニューとして掲載されていたBLTを注文することにしました！ベーコンとレタスとトマトを挟んだサンドウィッチです。

食パンをトーストし、目玉焼きとベーコンを焼き上げて挟み込み、最後に半分に切って提供してくれます。綺麗な断面です！分厚いベーコンに、黄身のとろける半熟の目玉焼きに、トマトとレタス。鮮やかな色彩は写真映えしますし、食欲も刺激してくれます！なお、撮影時には店主のお姉さんが手伝ってくれました（笑）

温かいうちに一口かぶりついていきます。肉厚のベーコンは心地の良いスモーク具合で、ジューシーな味わいです。ベーコンの塩味、トマトの酸味、目玉焼きのまろやかさ、レタスの食感と青さが渾然一体となることにより、ジューシーさとフレッシュさとあらゆる味覚を兼ね備えた美味しさが生まれます。BLTは具材それぞれが存在感を放つというよりは、具材の美味しさが一体となって美味しさの高みを目指すタイプのサンドウィッチであるのだということを、改めて実感しましたね…

挟んでいる食パンも香ばしく焼き上がっており、心地良い柔らかさがあります。トマトの汁気で湿ったりすることもなく、手をあまり汚さずに食べられるのも嬉しいポイントですね。

味しみしみの角煮丼！

今度はご飯系のメニューを食べてみたいと思い、角煮丼を注文してみました。キムチ等をトッピングすることも可能です。

角煮丼といえば茶色一色になりがちなイメージがありますが、やきまるの角煮丼には角煮だけでなく、豆苗、ゆで卵、紅しょうが、厚揚げが乗っており、とても彩り豊かになっています。

角煮はふるふる、ホロホロの食感で、甘辛い煮汁が芯までしみ込んでいます！ご飯がとても進む味わいです。脂や煮汁の濃さにちょっと飽きてきても、豆苗と紅しょうがが口をさっぱりとさせてくれたり、淡泊な味わいのゆで卵と厚揚げがちょっとした休憩になったりして、飽きずに食べ進めていくことができます。

ちなみに、料理は瀬戸焼の食器で提供されます。落ち着いた色合いが料理の鮮やかな色彩をより際立たせてくれますね！

名物！？プレス焼きせんべい

看板にも書いてある「プレス焼きせんべい」を注文してみることにしました。

このプレス焼きせんべいは、やはり、えびせんパークのぺったん体験と同じタイプのやつでした！生地と素材の魚介類（エビもしくはイカ）を鉄板に乗せて挟み、じっくりと焼き上げていきます。さすがにえびせんパークのように火力は出ないとのことで、焼き上がるまでに時間がかかります。

焼いている間に、店主のお姉さんから様々なお話を伺うことができました。プレス焼きせんべいを始めたのは、鎌倉やえびせんパークなんかで魚介やタコのプレス焼きを見かけて「これはいけるんじゃないか！？」と思ったのがきっかけだったそうです。

看板にも書いてあるように、当初は看板メニューとしてプレス焼きせんべいを推していたのですが、オープンして間もなく鉄板が故障してしまいプレス焼きせんべいを提供できなくなったということがあったそうです。購入した鉄板に少しクセがあり、均一に温まらないという問題もあったようですが、調整のうえで現在は問題なく稼働しています。ただ、あまり長時間稼働させていると電気代がとても高くついてしまうとのことで、結局プレス焼きせんべいは開店当初ほど前面に推さなくなった…　という裏事情を教えていただきました（笑）

談笑しているうちに、プレス焼きせんべいが焼きあがりました！かなり大きいぞこれは！

せんべいの中に、小さなイカが3杯封じ込められています。せんべいはバリバリと固めの食感で、しょっぱめの下味が付いています。せんべいエリアを食べ進めていくとイカにたどり着きますが、イカもバリっと固めの食感になっています。噛めば噛むほど旨く、せんべいとの相性も良好です。

「大きいから飽きるのではないか」ということで、お姉さんが味変用の七味マヨをサービスしてくださいました。もちろん最高の相性で、イカもせんべいも美味しく食べさせてくれる味変調味料でした！

「余ったら持って帰れるようにする」と言ってくれていましたが、バッチリ完食しましたよ！

珈琲処やきまる まとめ

珈琲処やきまるは、千種区汁谷町にある喫茶店です。

サンドウィッチ、定食、角煮丼、ティラミス、パフェ等、メニューは豊富に揃っています。また、コーヒーのみならずお酒も飲むことができ、昼から夜まで通しで営業していることもあって、ティータイムにもちょい飲みにも活用できます。

珍しいメニューとして、プレス焼きせんべいもあります。生地とエビ（もしくはイカ）を鉄板でプレスして焼き上げる巨大なせんべいで、バリバリの食感と魚介の素材の旨味を楽しめます。ただし焼き上がるまでに時間がかかります。

とてもアットホームな雰囲気で、店主のお姉さんも気さくです。窓から見える出来町通は常に車や基幹バスが忙しなく行き交っていますが、店内にはゆったりとした時間が流れていますよ！

※訪問時点での情報です。

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