なまこマンの名古屋・仙台・徳島食べ歩き記事一覧

徳島大学病院の軽食コーナー「天吉うどん」にて提供されている徳島ラーメンは、茶色系ではなく白系でした！

徳島市佐古四番町のラーメン店「中華そば めん八」にお邪魔しました。僕のお気に入りのラーメン店の一つです。いろいろな旨味の折り重なったスープは唯一無二の味わいです。

いつもは「こってり」を頼みがちな天下一品にて、こってり以外のメニューを頼んでみました。こってりとあっさりのミックス「こっさり」と、こってりよりさらに濃い「絶品」を頂きました！

徳島市南庄町のラーメン店「可成家」にお邪魔しました。黒、白、香りの3種類のラーメンに、担々麺や限定メニュー等を提供しています。いずれのラーメンも表情が違いつつも奥深い旨さがあります！

徳島市方上町にあるラーメン店「中華そば チーアン」にお邪魔しました。じんわりと滋味深い味わいの、昔ながらの中華そばを楽しむことができます。向かいにある「日本一低い山」弁天山の登山証明書も発行しています。

徳島市福島のそば屋「蕎麦 堂眞」にお邪魔しました。店舗は有形文化財の酒蔵です。風情ある空間の中で、自家製粉かつつゆも手作りの、こだわりのそばを味わうことができます。

いつもは「こってり」を頼みがちな天下一品にて、あえて「あっさり」を頼んでみました。天下一品のあっさりラーメンは、きりっとエッジの効いた辛い醤油味で、こってりとはまた違ったベクトルで旨いです！

徳島市南田宮のつけ麺店「SOUP NUTS（スープナッツ）」にお邪魔しました。とても人気のつけ麺店で、徳島でつけ麺を流行らせた最初の店です。濃厚でにんにくや唐辛子の辛みの効いたスープを、つるりとしたのど越しの太麺で頂くのがたまりません！

徳島市蔵本町のラーメン店「くるまや 蔵本店」にお邪魔しました。味噌ラーメンを中心に提供しています。辛く濃厚な味噌スープには、とても中毒性があります！野菜たっぷりのジューシーな餃子も絶品です。

徳島市佐古八番町の洋食店「キッチンなかがわ」にお邪魔しました。リーズナブルな洋食メニューが豊富に揃っています。ふわとろ食感のオムライスを頂きました！