徳島お持ち帰りグルメ列伝　王者-23の柳葉魚つけ蕎麦編

8月はテイクアウトグルメ強化月間です！

2020年4月よりお持ち帰り営業も始めた王者-23では、お持ち帰りメニューとしてレギュラーメニューの中華蕎麦以外にも、店舗では提供していないお持ち帰り限定のメニューも提供している。

今回は8/1まで提供されていた「柳葉魚（ししゃも）つけ蕎麦」を紹介したい！

ししゃもの味がする濃厚つけ麺！

電話でお持ち帰りの予約をしたい旨を伝えて、全速力で王者へと向かう。店に着くと店員さんが水を持ってこようとしてくれたけれど、「今日はお持ち帰りです」と伝えた。しばらくして出てきたお持ち帰りのつけ蕎麦はスープが冷凍されていた。おかげで暑い中でも品質を保ちながら運ぶことができた。

お持ち帰り柳葉魚つけ蕎麦の中身はこんな感じ。お持ち帰り中華蕎麦と同じく、手順はスープを湯煎して麺を湯がくだけなのでとても簡単だ。

こうして出来上がった柳葉魚つけ蕎麦がこちら。スープには大き目のチャーシューとメンマも一緒に入っている。

全粒粉を使った麺はプリプリで香りも噛み応えも最高。我ながら良い塩梅で茹でられたと思う。

そして、スープにはよく見るとししゃもの卵も！メンマの上に注目してほしい。

甘辛いスープの中で、ししゃものさっぱりとしてほろ苦い風味が生きている。スープの中にししゃもがいるのをすごく感じられる。

そんなスープがしっとりと麺に絡みつく。麺の太さが絶妙で食べやすい。この丁寧な仕事ぶり。それをとても簡単に、自宅で楽しむことができるのだから本当に素晴らしい。

……冒頭にも書いた通り、柳葉魚つけ蕎麦は8/1で終了してしまったけれど、現在はお持ち帰り限定メニューとして煮干しつけ蕎麦を販売している。そちらもまた柳葉魚つけ蕎麦とは雰囲気が違っているようで、非常に気になるところ。また試してみてレビューしたいと思う！

皆様も「お家王者」をぜひお試しください！