チャーハン

徳島市北田宮のラーメン店「熱烈タンタン麺 一番亭 田宮店」にお邪魔しました。店名にもある担々麺以外にも、様々な種類のラーメンやチャーハンを揃えたラーメンファミレスです。「肉入り味噌ラーメン」を頂きました！

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第1弾。高知名物の塩辛「酒盗」を使って、チャーハンを作ってみました。酒盗の塩気と独特の旨味によって、普段とは一味違う味わい深いチャーハンに仕上がります！

徳島市国府町のラーメン店「中華そば ゆきもと」にお邪魔しました。地域密着の老舗ラーメン店です。まろやかで濃すぎず良い塩梅の中華そばと、刻み野菜の入った昔懐かしい焼き飯とのセットがおすすめです！

徳島市津田本町のラーメン店「支那そば たかはし」にお邪魔しました。名物は「半チャーハン」で、名前に反し超巨大なのが特徴です！人気番組「オモウマい店」でも紹介されました。ラーメンはあっさりとした味わいで、チャーハンと一緒に食べるとバランスが良いです。