ラーメン

徳島市新浜本町のラーメン店「鯛太郎」にお邪魔しました。鯛塩ラーメンを味わうことができるラーメン店で、透き通ったスープには鯛の旨味がしっかりと、それでいて優しく出ています。麺もぷりぷりです！

（※2020年に徳島市立体育館前に移転）徳島市北佐古一番町にあるラーメン店「中華そば 一番」にお邪魔しました。醤油ダレの甘辛い味の際立った、徳島ラーメンの特徴をデフォルメしたような印象の一杯を味わえます！

（※閉店）徳島市不動東町のラーメン店「中華そば ふじさか」にお邪魔しました。住宅街の中にある隠れ家的な中華そば店で、昔ながらの味わいの中華そばや、イリカスの入ったお好み焼きを味わうことができます！

徳島市西新浜町のラーメン店「徳島ラーメン 大孫 新浜店」にお邪魔しました。脂っこさを感じさせない、豚骨の旨味が出た、ゴクゴクと飲める「ゴク旨」スープが美味しい徳島ラーメンを楽しめます！

徳島市寺島本町東のラーメン店「中華そば 萬里」にお邪魔しました。しょっぱめでさっぱりとした口当たりの、昔ながらの徳島ラーメンを味わえます。徳島駅周辺における穴場的な徳島ラーメンの店です！

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニュー「TKM」を頂きました。TKMは「卵かけ麺」の略で、茹でた麺に醤油仕立てのあっさりとしたタレと生卵をかけてよく混ぜて頂きます。シンプルながらも、これがとっても旨いんです！

（※閉店）京都市東山区の「天下一品 南座前店」にて、ラーメンに薬味を乗せていって味変を楽しめるメニュー「味がさね」を頂きました！こってりラーメンをベースに、生姜を効かせて、和を感じられる味わいに仕上がっています。

徳島市川内町のラーメン店「中華そば 西食（にっしょく）」にお邪魔しました。まろやかな旨味の豚骨スープが醤油ダレの甘辛さを包み込んだスープには、かなり中毒性があります！各種トッピング類も充実しています。

徳島市国府町のラーメン店「中華そば ゆきもと」にお邪魔しました。地域密着の老舗ラーメン店です。まろやかで濃すぎず良い塩梅の中華そばと、刻み野菜の入った昔懐かしい焼き飯とのセットがおすすめです！

徳島県那賀町のラーメン店「麺屋 藤」にお邪魔しました。山奥にあるラーメン店ですが、食べログでは徳島県のラーメン店でナンバー1の人気を誇っているのだとか。徳島ラーメンとは異なる、創作ラーメンの数々を楽しむことができます！