新幹線ホームで味わう絶品きしめん!きしめん住よし(JR名古屋駅)
丼もの
十割そば(徳島市北島田町)
徳島市北島田町のそば屋「十割(とわり)そば」にお邪魔しました。徳島では貴重な、リーズナブルなそば屋で、お得なランチメニューやセットメニュー等が豊富に揃っています。麺ののど越しを楽しめる「もりそば」や「生そば」を頂きました!
北灘漁協直送とれたて食堂で、豪快な鯛ぶり丼を頂く!
徳島県鳴門市の漁協直営鮮魚店「きたなだ海の駅」の食堂「北灘漁協直送とれたて食堂」にお邪魔しました。その名の通り、鳴門の地物の海鮮を使用した豪華な定食や丼を味わえます。鳴門名物の鯛とすだちぶりを使用した豪勢な丼「鯛ぶり丼」を頂きました!
王者-23の限定「豚骨魚介」と「スタミナ丼」
なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニューの「豚骨魚介」を頂きました。魚介の複雑な旨みと豚骨のまろやかな旨みが一体になった濃厚なスープがとても美味しい一杯です。炙りチャーシューの香ばしい「スタミナ丼」も頂きました。
鳴門公園の「うづ乃家」で名物・鯛丼を頂く!(鳴門市土佐泊浦)
徳島県鳴門市の鳴門公園にあるお土産店・食堂の「うづ乃家」では、鳴門名物の鯛とわかめを使用した「鯛丼」を味わえます。鯛の漬けは歯ざわりの良い優しい味わいでした!
「支那そば よあけ」と徳島丼(徳島市一番町)
徳島市一番町のラーメン店「支那そば よあけ」にお邪魔しました。豚骨の旨味をしっかりと感じられるけれど濃すぎない、絶妙な塩梅の徳島ラーメンを楽しむことができます。また「逆輸入」の徳島グルメ「徳島丼」についても紹介しています!
道の駅どなりで期間限定ジビエ料理を味わう!
徳島県阿波市の道の駅「どなり」のカフェコーナーでは、ジビエを使ったメニューを味わうことができます。歯応えの楽しい鹿肉の焼肉丼「鹿肉丼」と、甘辛く煮込まれた猪肉の乗った「猪肉うどん」を頂きました!
【道の駅巡り】あわじ(兵庫県淡路市)
兵庫県淡路市の道の駅「あわじ」にお邪魔しました。淡路島の北の端、明石海峡大橋の真下にあり、明石海峡大橋や対岸の神戸、明石のよく見えるビュースポットでもあります。名物は近海の材料をふんだんに使用した「しらす丼」です!
淡路ごちそう館 御食国(洲本市塩屋)
兵庫県洲本市のレストラン「淡路ごちそう館 御食国(みけつくに)」にお邪魔しました。食材の宝庫である淡路島の食材を生かしたメニューが豊富に揃っています。淡路牛を使った、2050円の高級な「淡路島牛丼セット」を頂きました!