肉料理

道の駅

【道の駅巡り】信州平谷(長野県下伊那郡平谷村)

長野県平谷村の道の駅「信州平谷」にお邪魔しました。日帰り温泉施設「ひまわりの湯」ではトロトロの美人の湯を楽しめます!フードコートや直売所には地域の味が揃います。霜降り馬肉の「馬トロ丼」と、寒天でできた「かんてんぱぱ寒天雑炊」を頂きました!
道の駅

【道の駅巡り】どんぐりの里いなぶ(愛知県豊田市)

愛知県豊田市の道の駅「どんぐりの里いなぶ」にお邪魔しました。山深い豊田市稲武エリアの物産や食が揃っているほか、日帰り温泉施設「どんぐりの湯」が併設されています。クロスズメバチの幼虫や成虫が入った郷土料理の炊き込みご飯「へぼ飯」を頂きました!
グルメ

【因縁?】東海のご当地ハム 明宝ハム VS 明方ハム 五番勝負!

東海エリアには「明宝ハム」と「明方(みょうがた)ハム」という2種類のご当地プレスハムがあり、いずれも岐阜県郡上市にて製造されています。しかも、この2つのハムには因縁もあるようで…?そんな明宝ハムと明方ハムを様々な調理法で食べ比べてみました!
グルメ

徳島の隠れ珍味 イリカス

皆様は「イリカス」をご存知でしょうか?イリカスとは徳島県の隠れたソウルフードで、牛や豚の内臓を油で炒ったものです。近年少しずつその認知度を広めつつあるイリカスについて、美味しい調理法や購入できる場所などを詳しく紹介します!
道の駅

【道の駅巡り】にしかわ(山形県西村山郡西川町)

山形県西川町の道の駅「にしかわ」にお邪魔しました。霊峰・月山の東の玄関口であり、月山の銘水が育んだ実りの数々や、とても美味しい地ビール「月山ビール」などを楽しむことができます。隣接する温泉施設「水沢温泉館」もとても気持ちの良いお風呂でした!
グルメ

ステーキ&ハンバーグ HAWAII(徳島市北田宮)

徳島市北田宮のステーキ店「ステーキ&ハンバーグ HAWAII(ハワイ)」にお邪魔しました。徳島から海を渡らずに気軽に行けるハワイです(笑) カジュアルな雰囲気ながらも、本格的なステーキやハンバーグを楽しめる店です。リーズナブルなランチもあります。
グルメ

全集中肉の呼吸 タン次郎北矢三店(徳島市北矢三町)

徳島市北矢三町にあるテイクアウトの牛タン専門店「タン次郎 北矢三店」にお邪魔しました。本格的な牛タン弁当や、牛タンシチュー等をテイクアウトで楽しめます!
グルメ

徳島お持ち帰りグルメ列伝 天山閣のから揚げ焼肉弁当編

徳島市国府町の焼肉店「焼肉 天山閣 国府店」では、2020年の新型コロナウイルス感染拡大に合わせてテイクアウトの焼肉弁当の提供を始めました。から揚げと焼肉の入ったボリュームたっぷりの「から揚げ焼肉弁当」を頂きました!
グルメ

【閉店】からあげ食堂 とり山(徳島市西新浜町)

(※2022年2月までに閉店)徳島市西新浜町の食堂「からあげ食堂 とり山」にお邪魔しました。卵を贅沢に使ったタルタルソースを乗せた、ボリュームたっぷりの巨大なチキン南蛮を頂いて、元気をチャージしてきました!
グルメ

道の駅どなりで期間限定ジビエ料理を味わう!

徳島県阿波市の道の駅「どなり」のカフェコーナーでは、ジビエを使ったメニューを味わうことができます。歯応えの楽しい鹿肉の焼肉丼「鹿肉丼」と、甘辛く煮込まれた猪肉の乗った「猪肉うどん」を頂きました!