面白食材

新潟県村上市の道の駅「神林」にお邪魔しました。地域の農産物を幅広く取り扱う、地域の台所のような道の駅です。地元の良質なお米「岩船米」のほか、村上市の特産品である鮭を使った加工食品も販売しています。

高知県室戸市の道の駅「キラメッセ室戸」にお邪魔しました。直売所では室戸市の農水産物を幅広く取り扱っており、レストランではクジラをはじめとした室戸市の海鮮を使った料理を味わえます。「鯨館」ではクジラの生態や捕鯨の歴史等を学べます。

高知県田野町の道の駅「田野駅屋」にお邪魔しました。土佐くろしお鉄道の田野駅に隣接しています。地域の農産物や水産加工品を幅広く取り揃えています。エノキタケを乾燥させ、ゆずポン酢味に仕上げた「チョイつま」は罪悪感無しで食べられるのでおすすめです！

徳島県美馬市の道の駅「みまの里」にお邪魔しました。地域の台所のような道の駅で、特産品や地元の農産物を幅広く取り扱っています。フードコートでは阿波尾鶏のから揚げ「ミマまちチキン」や、地元産のそば粉で打ったそばなどを楽しむことができます。