自炊・面白食材 麺王の「辛もやし」を再現してみた！
2022-01
自炊・面白食材麺王の「辛もやし」を再現してみた！
徳島ラーメンの人気店「徳島ラーメン 麺王」には、人気の箸休め「辛もやし」があります。豆板醤の辛味の効いた、ついつい癖になる味わいの辛もやしを、参考レシピを見ながら自作してみました！
和食徳島お持ち帰りグルメ列伝 たこ一のジャンボたこ焼き編
徳島市南矢三町にあるたこ焼き屋台「ジャンボたこ焼 たこ一」にお邪魔しました。店名の通りに「ジャンボ」なたこ焼きは、揚げ玉のザクザクとした食感が良いアクセントになっておりとても美味しいです！ご主人は話好きで、色々なお話を聞かせてくれました。
お菓子・飲み物【閉店】こだわりのシュークリームを楽しむ！四季創菓 光圀堂（名西郡石井町石井）
（※2022年11月閉店）徳島県石井町のシュークリーム店「四季創菓 光圀堂」にお邪魔しました。地域の素材を活用した、クリームたっぷりの、美味しくて見た目にも楽しいシュークリームの数々を味わうことができます！
肉料理カントリーロード（那賀郡那賀町和食郷）
徳島県那賀町の洋食店「カントリーロード」にお邪魔しました。ステーキとカレーの有名な店で、その両者を合体させた「ステーキカレー」が名物です。豊かな風味にしっかりとした辛味の美味しいカレーと、赤身肉の旨味や歯ごたえが抜群のステーキは相性ピッタリです！
気になるお店未来コンビニ（那賀郡那賀町木頭北川）
徳島県那賀町の山奥にオープンしたコンビニエンスストア「未来コンビニ」にお邪魔しました。スタイリッシュなデザインの未来コンビニは、山間部におけるインフラや、ドライバーたちの休憩の場、地域住民の憩いの場として、人々の集まる場所となっています。
日記新年のご挨拶2022＆大切なお知らせ
あけましておめでとうございます。2022年には徳島を離れ、新天地へと旅立ちます。