東海エリアのご当地ラーメンチェーン「岐阜タンメン」がとても好きです。提供している看板メニューの「岐阜タンメン」は、タンメンという名前から連想する優しい味わいとは裏腹に、辛味ダレの刺激とにんにくの風味が印象的な一杯です。それでいて、スープはすっきりとした口当たりでありつつも、豚肉と野菜の旨味がたっぷりと詰まっています。
そんな岐阜タンメンの店舗の中には「特別岐阜タンメン」という特別店舗があることをご存知でしょうか。名古屋北店、尾西店、瀬戸店の3店舗が特別岐阜タンメンと呼ばれています。全部愛知県です。
特別な岐阜タンメンの正体を確かめるべく、北区大我麻町の国道41号線沿い、名二環楠ジャンクションのすぐそばにある「特別岐阜タンメン 名古屋北店」にお邪魔しました。
そこで僕を待ち受けていたのは、濃厚な味わいの「○○岐阜タンメン」でした！？
特別岐阜タンメンで食べられる特別な「揚げ岐阜タンメン」
目次や見出しの関係で、謎を提示しても秒でネタバレをするのは決して構成の欠陥ではなくSEO対策です！！
何に言い訳してるんですか！！
特別岐阜タンメンで食べられる特別な岐阜タンメンの正体は、その看板を見れば一目でわかります。
その名も「揚げ岐阜タンメン」です！
揚げ岐阜タンメンも岐阜タンメンと同様に、辛味ダレの辛さを調節できたり、トッピングでカスタマイズできたりします。そして、メニューに揚げ岐阜タンメンがある影響で、替え玉の選択肢にも「揚げ替玉」なるものが名を連ねています。
……いえ、平然と「揚げ岐阜タンメン」などと言いましたが、冷静に考えて、揚げ岐阜タンメンって何ですか！！まあ、ある程度想像はできますが…どんなものが出てくるか楽しみです。
カウンター席に着き、注文した揚げ岐阜タンメンが届くまでの間に、卓上の「酢もやし」をつまみます。その名前からは酸っぱい酢漬けを連想しますが、意外にも酢の味はほんのりと纏っている程度です。単体で箸休め的に食べるというよりも、岐阜タンメンの上に乗せ、スープの味を少し薄めさっぱりとさせるのが主な用途でしょう。
待つことしばし。揚げ岐阜タンメンがやってきました！目玉焼きはサービスで、付けるかどうかは自由に選べるのですが、そんなのもう付けるに決まっていますよ！
揚げ岐阜タンメンがどのような料理か、一言で言うと「皿うどん風にアレンジした岐阜タンメン」です。皿うどんに用いるあの揚げ麺に、岐阜タンメンのスープで作った餡をたっぷりとかけています。
肉と野菜の滋味がふんだんに引き出されつつも、にんにくと塩ダレのパンチを感じられる、岐阜タンメンのスープが濃厚な餡になって、揚げ麺や具材にしっかりと絡みます。スープが餡になることで、口の中に滞在する時間が長くなります。ゆえに、濃厚な旨味を感じる幸せな時間が長くなってとても嬉しいです。
目玉焼きとの相性も良いですね。白身と餡の相性が良好ですし、半熟のサニーサイドアップに仕上がった目玉焼きをほぐすと、黄身が餡と絡むんですよ。まろやかにとろける黄身が餡と一体化すると、口の中がさらに幸せになります。
とろみも相まって、食後の満腹感はなかなかのものです。特別な満足を覚えながら、特別岐阜タンメンを後にしたのでした。
特別岐阜タンメン まとめ
特別岐阜タンメンは、その名の通り岐阜タンメンの特別な店舗です。今回訪問した名古屋北店（名古屋市北区）、尾西店（一宮市）、瀬戸店（瀬戸市）の3店舗が、特別岐阜タンメンという屋号になっています。全店舗愛知県にあります。
特別岐阜タンメンではレギュラーメニューの岐阜タンメンに加え「揚げ岐阜タンメン」というメニューを提供しています。岐阜タンメンのパンチあるスープをそのまま餡にして、揚げ麺の上にかけた、皿うどん風の料理です。餡の濃厚さはかなりのもので、食後の満足感は格別です！サービスの目玉焼きも餡との相性が良好なので、とてもおすすめです。
また、揚げ麺ではなく茹で麺に揚げ岐阜タンメンの餡をかけたり、揚げ麺の替え玉を注文したりといった、特別岐阜タンメン店舗ならではのカスタマイズも可能です。
余談ですが、岐阜県民の前で岐阜タンメンの話をする際には気を付けましょう。「岐阜にゆかりもないのに『岐阜といえば』なんて岐阜のご当地グルメ代表面されるのが非常に不快だ」という熱烈なアンチを釣り上げてしまうことがあります（1敗）
……これはさすがに極端な例ですが、それでも岐阜県民からは概ね「好きだし美味しいとは思うけれど、岐阜グルメ代表みたいに振る舞われるのは少し違う気がする」という意見が多かったです。過去に某SNSで質問した際に、多数の岐阜県民の皆様にご意見を頂きました。その節は本当にありがとうございました。岐阜タンメンが岐阜グルメ代表かは様々な意見があるかと思いますが、岐阜タンメンのことは美味しいラーメンとして大好きなので、僕はこれからも推し続けます！
特別岐阜タンメン 名古屋北店
愛知県名古屋市北区大我麻町83-1
営業時間：11:00～3:00
※訪問時点での情報です。
岐阜タンメンのWebサイトはこちら↓
過去に訪問した岐阜タンメン系列店の紹介記事はこちら↓
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