ラーメン【閉店】隠れ家的中華そば屋「中華そば ふじさか」に潜入！（徳島市不動東町）
（※閉店）徳島市不動東町のラーメン店「中華そば ふじさか」にお邪魔しました。住宅街の中にある隠れ家的な中華そば店で、昔ながらの味わいの中華そばや、イリカスの入ったお好み焼きを味わうことができます！
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ラーメン徳島ラーメン 大孫 新浜店（徳島市西新浜町）
徳島市西新浜町のラーメン店「徳島ラーメン 大孫 新浜店」にお邪魔しました。脂っこさを感じさせない、豚骨の旨味が出た、ゴクゴクと飲める「ゴク旨」スープが美味しい徳島ラーメンを楽しめます！
ラーメン中華そば 萬里（徳島市寺島本町東）
徳島市寺島本町東のラーメン店「中華そば 萬里」にお邪魔しました。しょっぱめでさっぱりとした口当たりの、昔ながらの徳島ラーメンを味わえます。徳島駅周辺における穴場的な徳島ラーメンの店です！
ラーメン王者-23の限定「TKM」レポ（11/7追記）
なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニュー「TKM」を頂きました。TKMは「卵かけ麺」の略で、茹でた麺に醤油仕立てのあっさりとしたタレと生卵をかけてよく混ぜて頂きます。シンプルながらも、これがとっても旨いんです！
ラーメン京都食べ歩記 3.天下一品 南座前店の「味がさね」【閉店】
（※閉店）京都市東山区の「天下一品 南座前店」にて、ラーメンに薬味を乗せていって味変を楽しめるメニュー「味がさね」を頂きました！こってりラーメンをベースに、生姜を効かせて、和を感じられる味わいに仕上がっています。
ラーメン中華そば 西食（徳島市川内町榎瀬）
徳島市川内町のラーメン店「中華そば 西食（にっしょく）」にお邪魔しました。まろやかな旨味の豚骨スープが醤油ダレの甘辛さを包み込んだスープには、かなり中毒性があります！各種トッピング類も充実しています。
ラーメン中華そば ゆきもと（徳島市国府町）
徳島市国府町のラーメン店「中華そば ゆきもと」にお邪魔しました。地域密着の老舗ラーメン店です。まろやかで濃すぎず良い塩梅の中華そばと、刻み野菜の入った昔懐かしい焼き飯とのセットがおすすめです！
ラーメン山奥にあるラーメンの名店 麺屋 藤（那賀郡那賀町）
徳島県那賀町のラーメン店「麺屋 藤」にお邪魔しました。山奥にあるラーメン店ですが、食べログでは徳島県のラーメン店でナンバー1の人気を誇っているのだとか。徳島ラーメンとは異なる、創作ラーメンの数々を楽しむことができます！
ラーメン【閉店】徳島宝ラーメン 徳島駅前店（徳島市寺島本町東）
（※2021年6月閉店）徳島市寺島本町東にあるラーメン店「徳島宝ラーメン 徳島駅前店」にお邪魔しました。甘すぎない濃厚なスープと、ポキポキ食感の細麺が美味しい徳島ラーメンを味わうことができます。メニューも非常に充実しています！
ラーメン岡本中華（小松島市中田町）
徳島県小松島市のラーメン店「岡本中華」にお邪魔しました。白系徳島ラーメンの代表的な店で、じんわりと旨いまろやかな味わいの中華そばを楽しむことができます！茶色系や黄色系との違いを楽しみながら食べてみてください。