チェーン店から個人店、さらにはご当地ラーメンまで。大好きなラーメンの食べ歩き記録です。
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ラーメン名駅で喜多方ラーメン！喜多方らーめん 蔵まち（JR名古屋駅 名古屋驛麺通り）
JR名古屋駅の名古屋驛麺通りにあるラーメン店「喜多方らーめん 蔵まち」にお邪魔しました。店名の通り、喜多方ラーメンを楽しめます。素朴な滋味のある醤油スープと、存在感溢れる平打ちの縮れ麺の組み合わせが最高です！
ラーメン瀬戸豚の旨味たっぷり豚清湯ラーメン！麺屋祥（愛知県瀬戸市）
愛知県瀬戸市の道の駅「瀬戸しなの」にあるラーメン店「麺屋祥」にお邪魔しました。瀬戸市特産の豚肉・瀬戸豚をじっくりと煮込んで作った「豚清湯スープ」のラーメンを楽しめます。「瀬戸豚塩そば」は、密度の濃い豚の旨味を楽しめる一杯です！
ラーメン待望の愛知一号店！蒙古タンメン中本 豊川（愛知県豊川市）
愛知県豊川市の「蒙古タンメン中本 豊川」にお邪魔しました。待望の東海地方1号店です。初めて頂いた「蒙古タンメン」は、刺激的な辛さの麻婆豆腐とパンチの効いた味噌タンメンのバランスが絶妙で、「旨辛」の定義について再確認できる味わいでした。
ラーメン特別岐阜タンメン②瀬戸店には、岐阜タンメンのどんぶり「岐阜タン丼」がある！
愛知県瀬戸市の「特別岐阜タンメン瀬戸店」には、ここでしか食べられない限定メニュー「岐阜タン丼」があります。岐阜タンメンの具材のキャベツと白菜と豚バラで作った肉野菜炒めの丼です。また、瀬戸店ではかつて「岐阜タンちゃんぽん」も提供していました。
ラーメン国1沿いでとんこつラーメン！麺や極（名古屋市中川区江松5丁目）
中川区江松のラーメン店「麺や極」にお邪魔しました。「黒とんこつ」や「かれーとんこつ」など、様々なバリエーションの濃厚な博多豚骨ラーメンを楽しめます。ご飯と漬物は、完食可能な範囲で終日おかわり自由です。
ラーメン名古屋で和歌山ラーメン！和歌山らーめん きのかわ軒（JR名古屋駅 名古屋驛麺通り）
JR名古屋駅の「名古屋驛麺通り」にある和歌山ラーメンの店「きのかわ軒」にお邪魔しました。濃厚で野性的な豚骨醤油スープの和歌山ラーメンを楽しめます。「特製濃厚きのかわラーメン」は、濃厚なうえにトッピングも盛りだくさんで、食べ応え抜群です！
ラーメンつるつるの太麺に、バラエティ豊かなスープ！小幡のラーメン和田屋＆チャルメラ屋（名古屋市守山区小幡中1丁目）
守山区小幡中のラーメン店「和田屋」にお邪魔しました。あっさり系、こってり系、二郎インスパイア系など、バラエティに富んだラーメンを気分に応じて楽しめます。毎週水曜日には「チャルメラ屋」となり、提供メニューが煮干しの効いた中華そばに変わります。
ラーメン力強い醤油の高山ラーメン＆つけ麺！ナカムラ荘（名古屋市中区金山1丁目）
中区金山のラーメン店「ナカムラ荘」にお邪魔しました。岐阜県高山市のご当地ラーメン「高山ラーメン」をベースにしたラーメンおよびつけ麺を味わえます。飛騨高山のたまり醤油を使った、コクのある力強い醤油スープが見事です！
ラーメン台湾まぜそばの「麺屋はなび」で、あえて辛くない「キミスタ」を食す！
旨辛の台湾まぜそばが人気の「麺屋はなび」ですが、個人的には辛くないまぜそば「キミスタ」がお気に入りです！台湾ミンチの代わりにたっぷりの炙り角切りチャーシューを乗せたまぜそばで、タレの塩気とチャーシューの香ばしさの相性が抜群です！
ラーメンCoCo壱番屋 ウインクあいち店で「カレーらーめん」を食す！
ウインクあいち（愛知県産業労働センター）の「CoCo壱番屋ウインクあいち店」にお邪魔しました。こちらの店舗では「カレーらーめん」を食べられます。ポークソースと力強い旨味のあるスープが一体となった、ラーメンとしてもしっかり美味しい一品です！