九州・沖縄地方

九州・沖縄地方に関する話題です。

ラーメン

麺屋玉ぐすく(名古屋市千種区今池)

千種区今池のラーメン店「麺屋玉ぐすく」にお邪魔しました。沖縄出身のご主人が、自家製麺のラーメンや本格的なソーキそばを提供する人気店です。限定メニューが充実しているほか、オリオンビールや沖縄風炊き込みご飯「じゅーしー」等も楽しめます。
郷土料理・B級グルメ

はじめてのふるさと納税 3.熊本県大津町の馬レバ刺し

初めてのふるさと納税で頂いた、各地の美味しい返礼品を紹介。第3弾は、熊本県大津町の「馬レバ刺し」です。牛や豚のレバーの生食が禁止されて久しいですが、そんな中でも生食できる唯一のレバーが馬のレバーなのです。旨味たっぷりのこりこりレバ刺しでした!
郷土料理・B級グルメ

徳島で楽しむ沖縄料理!酒食 晴レ家(徳島市北田宮)

徳島市北田宮の沖縄居酒屋「酒食晴レ家」にお邪魔しました。海の家のような雰囲気の店内には、沖縄や南西諸島の美味しいお酒や料理が揃っています。ゴーヤチャンプルーや海ぶどう等の、沖縄の味をたくさん楽しんできました!