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ラーメン

【閉店】幻の「中華そば 美渓」を求めて(勝浦郡勝浦町三渓)

(※2019年秋頃閉店)徳島県勝浦町にあるラーメン店「中華そば 美渓」にお邪魔しました。山奥の町にある隠れ家的な雰囲気の店ですが、肉をたくさん盛ってくれることで評判です。その中でも特に評判の良いチャーシューを食べるために、奮闘しました!
ラーメン

中華そば 猪虎(小松島市横須町)

徳島県小松島市のラーメン店「中華そば 猪虎」にお邪魔しました。白系徳島ラーメンの店で、徳島県内に多くのお弟子さんが出店しています。肉肉しさがありつつも香りが良く飲み口も良い一杯を楽しめます。
ラーメン

王者-23の限定「王者の二郎」レポ

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニューの「王者の二郎」を頂きました。麺、肉、野菜、アブラ、スープの全てが一体となって、猛烈に満足させてくれます!
イベント

やけっぱちイベント巡り【小松島港まつり&ひょうたん島水都祭】

いろいろと心に傷を抱えつつ、小松島市のイベント「小松島港まつり」と、徳島市藍場浜公園にて開催されるイベント「ひょうたん島水都祭」に行ってきました!
ラーメン

徳大病院の軽食コーナーの徳島ラーメンは一味違う【天吉うどん】

徳島大学病院の軽食コーナー「天吉うどん」にて提供されている徳島ラーメンは、茶色系ではなく白系でした!
ラーメン

中華そば めん八(徳島市佐古四番町)

徳島市佐古四番町のラーメン店「中華そば めん八」にお邪魔しました。僕のお気に入りのラーメン店の一つです。いろいろな旨味の折り重なったスープは唯一無二の味わいです。
ラーメン

【冒険】天下一品で「こってり」以外を頼む

いつもは「こってり」を頼みがちな天下一品にて、こってり以外のメニューを頼んでみました。こってりとあっさりのミックス「こっさり」と、こってりよりさらに濃い「絶品」を頂きました!
ラーメン

可成家 本店(徳島市南庄町)

徳島市南庄町のラーメン店「可成家」にお邪魔しました。黒、白、香りの3種類のラーメンに、担々麺や限定メニュー等を提供しています。いずれのラーメンも表情が違いつつも奥深い旨さがあります!
ラーメン

中華そば チーアン(徳島市方上町)

徳島市方上町にあるラーメン店「中華そば チーアン」にお邪魔しました。じんわりと滋味深い味わいの、昔ながらの中華そばを楽しむことができます。向かいにある「日本一低い山」弁天山の登山証明書も発行しています。
そば・うどん

有形文化財の酒蔵で頂く本格そば 蕎麦 堂眞

徳島市福島のそば屋「蕎麦 堂眞」にお邪魔しました。店舗は有形文化財の酒蔵です。風情ある空間の中で、自家製粉かつつゆも手作りの、こだわりのそばを味わうことができます。