アプリコティーヌ（徳島市末広）

アプリコティーヌは洋菓子店。末広大橋のほど近くにある。

店構えも店内もとてもかわいらしい。

こちらの人気メニューはシフォンケーキやチーズケーキ。お店のTwitterアカウントの名前も「ふんわりシフォンケーキのアプリコティーヌ」となっている。材料の小麦は北海道産にこだわっているとのことだ。

というわけで、「ベイクドチーズケーキ」と「シフォンショートケーキ」を購入。ベイクドチーズケーキは上のしっとりとしたチーズの層と下のさくっとした層の食感が楽しい。

そしてシフォンショートケーキは…　見てこのふわふわ！

プラスチックのフォークで切ろうとしたら潰れていく。ふわふわの良さを完全に潰してしまったような気がしなくもないけれど、早速一口。

これはすごい！クリームが雪のように口の中で溶けて行く！

口どけが滑らかで、甘さも控えめですっきりとしている。そして肝心のシフォンケーキも柔らかくてとても美味しい！

とてもおしゃれで可愛らしい、町の洋菓子店だった。そして、店のお兄さんも優しい方だった。

せっかくスタンプカードを作ったので、また行きたいと思います！ごちそうさまでした。