徳島市南佐古七番町のうどん店「竹庵」にお邪魔しました。元気なご夫婦が営まれている穴場的な店で、ボリュームたっぷりの手打ちうどん定食を楽しむことができます！

（※2023年1月閉店）徳島市中常三島町の讃岐うどん店「うどん工房 名麺堂」にお邪魔しました。引き締まったコシと滑らかなのど越しの楽しい、本格的なさぬきうどんを味わえる人気店です。出汁も旨いです！

徳島市中前川町のうどん店「手作りうどん 鳴門」にお邪魔しました。鳴門市のご当地うどん「鳴門うどん（鳴ちゅるうどん）」を提供しています。柔らかくコシの弱いうどんを、あっさりとした出汁で頂く鳴門うどんは、とてもお腹に優しい味わいです！

徳島市元町のアーケードにあるそば屋「本家橋本」にお邪魔しました。徳島には「生そば」という、特徴的な食べ方のそばがあります。二つの器に入ったそばに熱いつゆを注いで食べる生そばには、一体どのような意味があるのでしょうか？

徳島名物の味付け海苔、大野海苔こと「日の出印味付のり」の紹介記事です。サクサク、パリパリの食感で、甘・辛・ピリの三拍子揃った大野海苔は、ついつい癖になってしまう、やめられない味付け海苔です！ご飯に巻かずとも単体でお酒のあてになります（笑）

徳島市北沖洲のラーメン店「ら～めん・阿波ぎょうざ 海風」にお邪魔しました。徳島では貴重な味噌ラーメンを味わえる店で、辛味と酸味とコクを感じられる、癖になる味わいの味噌ラーメンを楽しめます！阿波ぎょうざもジューシーで野菜の食感が楽しい一品です。

（※2023年4月閉店）徳島市昭和町のラーメン店「らーめん万代」にお邪魔しました。レギュラーメニューのらーめんは、濃厚そうで後味のさっぱりとした、旨味たっぷりの一杯です。テールスープらーめんやカレーらーめん等の変わり種メニューも充実しています。

徳島市国府町のとんかつの店「山かつ 国府店」にお邪魔しました。とんかつ定食やカツ丼やカツカレーといったとんかつメニューの数々に、地元の野菜を使用したサラダやご飯のお供が揃うサラダバーがあり、コスパも食後の満足度も高いおすすめの店です！

徳島市南昭和町のカレーレストラン「マサラ 徳島本店」にお邪魔しました。本格的なインドカレーを楽しめます。辛さを選べるチキンマサラカレーの「辛さ5倍」を、ナンと一緒に頂きました！

徳島県北島町のラーメン店「中華そば うえたい」にお邪魔しました。甘辛く濃厚な徳島ラーメンを楽しむことができます。肉も絶品で、チャーシューはほろりと崩れるほどに柔らかく、豚バラ肉は甘辛い味がしっかりと染みています！