グルメにけんや伍長（徳島市末広）
徳島市末広のラーメン店「にけんや伍長」にお邪魔しました。中華そばはボリュームたっぷりですが、豚骨スープのじんわりと効く旨味と、口をさっぱりさせるしょっぱめの醤油ダレの味わいが絶妙で、するすると食べられる一杯です！
徳島ラーメン
グルメ
グルメ徳島お持ち帰りグルメ列伝 王者-23のお持ち帰りラーメン編
なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」でもテイクアウトが始まりました。王者-23のお持ち帰りラーメンは、簡単調理で王者-23の味をそのまま家でも気軽に楽しむことができます！
グルメ「支那そば よあけ」と徳島丼（徳島市一番町）
徳島市一番町のラーメン店「支那そば よあけ」にお邪魔しました。豚骨の旨味をしっかりと感じられるけれど濃すぎない、絶妙な塩梅の徳島ラーメンを楽しむことができます。また「逆輸入」の徳島グルメ「徳島丼」についても紹介しています！
グルメ【閉店】ラーメン屋 3の3（徳島市八万町弐丈）
徳島市八万町にあるラーメン店「ラーメン屋 3の3」にお邪魔しました。徳島ラーメン仕立ての「黒ラーメン」や、担々麺、えび塩、特製カレー等、様々な味のラーメンを提供しています。一品料理も非常に充実しています。
グルメ中華そば まる虎（徳島市八万町弐丈）
徳島市八万町のラーメン店「中華そば まる虎」にお邪魔しました。白系徳島ラーメンの人気店「猪虎」のお弟子さんの店で、まろやかな口当たりの中に強い旨味と脂感を感じられる一杯を楽しむことができます！
グルメ中華そば ひろっちゃん（板野郡松茂町広島）
徳島県松茂町のラーメン店「中華そば ひろっちゃん」にお邪魔しました。濃厚な味わいの中華そばは、徳島県出身の俳優、故・大杉漣さんも愛した味わいです。ボリュームたっぷりの、中華そばと豚キムチ飯のセットを頂きました！
グルメ【閉店】屋台ラーメン 峰太郎（徳島市南昭和町）
（※2021年9月閉店）徳島市南昭和町のラーメン屋「屋台ラーメン峰太郎」にお邪魔しました。ボリュームたっぷりでじんわりと旨い、巨大なラーメンを味わうことができます！息が大変なことになる「ニラにんにくラーメン」も人気でした。
グルメ中華そば うえたい（板野郡北島町江尻）
徳島県北島町のラーメン店「中華そば うえたい」にお邪魔しました。甘辛く濃厚な徳島ラーメンを楽しむことができます。肉も絶品で、チャーシューはほろりと崩れるほどに柔らかく、豚バラ肉は甘辛い味がしっかりと染みています！
グルメ【移転】中華そば 一番（徳島市北佐古一番町）
（※2020年に徳島市立体育館前に移転）徳島市北佐古一番町にあるラーメン店「中華そば 一番」にお邪魔しました。醤油ダレの甘辛い味の際立った、徳島ラーメンの特徴をデフォルメしたような印象の一杯を味わえます！
グルメ【閉店】隠れ家的中華そば屋「中華そば ふじさか」に潜入！（徳島市不動東町）
（※閉店）徳島市不動東町のラーメン店「中華そば ふじさか」にお邪魔しました。住宅街の中にある隠れ家的な中華そば店で、昔ながらの味わいの中華そばや、イリカスの入ったお好み焼きを味わうことができます！