お好み焼き

徳島市東新町の、東新町商店街から一本路地裏に入ったところにある老舗のお好み焼き店「いか十」にお邪魔しました。ご主人が鉄板の上でてきぱきとたくさんのお好み焼きを焼き上げていく様子は見ものです。徳島のソウルフード「豆天玉焼き」を頂きました！

徳島市南田宮のお好み焼き店「ヴァンサンカン 田宮店」にお邪魔しました。席に備え付けられた鉄板で、お好み焼きを手作りすることができます。実はお好み焼きだけでなく、つるつるもちもちの焼きそばもおすすめだったりします！

徳島市南内町の人気お好み焼き店「はやしのお好み焼」にお邪魔しました。徳島のご当地グルメである、金時豆を入れたお好み焼き「豆天玉焼き」を楽しめます。今回は金時豆と豪華な具材を全部乗せした「よせ豆天」を頂きました！

出張で行ってきた広島市にて、本場の広島風お好み焼きを頂きました。広島市南区出汐の「お好み焼 八峯」では、ボリュームがありつつも重すぎなくてぺろりと食べられる、あっさりとしたお好み焼きを楽しめます！

（※閉店）徳島市不動東町のラーメン店「中華そば ふじさか」にお邪魔しました。住宅街の中にある隠れ家的な中華そば店で、昔ながらの味わいの中華そばや、イリカスの入ったお好み焼きを味わうことができます！