まぜそば

千種区東山通のラーメンとつけ麺の店「モトヤマ55」にお邪魔しました。名古屋の有名ラーメン店「フジヤマ55」の系列店で、ラーメン、つけ麺、台湾まぜそばを楽しめます。名物の「旨からつけ麺」は、魚介豚骨の旨味とピリ辛が食欲を刺激します！

（※2024年10月閉店）東区砂田橋の「つけ麺 まぜ郎 ぎんや 砂田橋店」にお邪魔しました。濃厚スープと強い麺のつけ麺の数々や、二郎系リスペクトのまぜそば「まぜ郎」を楽しめます！

西日本から撤退したラーメンチェーン店の「幸楽苑」にお邪魔しました。久しぶりに訪問した幸楽苑はロボットやタブレットが普及して非接触化が進んでいましたが、味は変わらず落ち着く味わいでした！

徳島市北矢三町にある人気の徳島ラーメンの店「やまきょう」では、数量限定でまぜそばも提供しています。鰹の旨味の活きた旨辛まぜそばです。〆はスープ割＋追い飯でどうぞ！

（※2021年6月閉店）徳島市寺島本町東にあるラーメン店「徳島宝ラーメン 徳島駅前店」にお邪魔しました。甘すぎない濃厚なスープと、ポキポキ食感の細麺が美味しい徳島ラーメンを味わうことができます。メニューも非常に充実しています！