ジビエ

道の駅

【道の駅巡り】くんま水車の里(静岡県浜松市天竜区)

静岡県浜松市天竜区の道の駅「くんま水車の里」にお邪魔しました。長閑な山の中にある道の駅で、水車小屋があります。物産館「ぶらっと」にて、抹茶ならぬ「煎茶ソフト」や、熊地区の鹿肉を利用した「鹿肉そぼろ」を頂きました!
洋食

大阪王将の徳島限定メニュー「阿波地美栄(ジビエ)オムライス」を味わう!

徳島県の大阪王将にて2022年春に提供されていた限定メニュー「阿波地美栄オムライス」を頂きました。徳島産の鹿肉を使用した上品なデミグラスソースと、強火で仕上げたジャンキーなケチャップライス風チャーハンとの組み合わせが絶妙な一品でした!
ラーメン

王者-23の限定メニューレポ(2021年1月~3月)【鶏、煮干し、豚骨、エゾシカ←!?】

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、2021年1月から3月にかけて提供された限定メニューを紹介しています!
道の駅

道の駅どなりで期間限定ジビエ料理を味わう!

徳島県阿波市の道の駅「どなり」のカフェコーナーでは、ジビエを使ったメニューを味わうことができます。歯応えの楽しい鹿肉の焼肉丼「鹿肉丼」と、甘辛く煮込まれた猪肉の乗った「猪肉うどん」を頂きました!