自然と触れ合う緑の散歩道!平和公園一万歩コースを散策してみた
ラーメン
東京ラーメン射心(徳島市住吉)
徳島市住吉のラーメン店「東京ラーメン 射心」にお邪魔しました。素材にこだわった創作ラーメンを提供しています。すっきりと澄んだ「東京醤油ラーメン」と、濃厚な「濃厚魚介白湯ラーメン」を頂きました!
王者-23の限定メニューレポ(2021年1月~3月)【鶏、煮干し、豚骨、エゾシカ←!?】
なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、2021年1月から3月にかけて提供された限定メニューを紹介しています!
【徳島名物ひとくち紹介】金ちゃんヌードル5種類食べ比べ!
西日本で愛されるカップラーメン「金ちゃんヌードル」を製造する徳島製粉は、名前の通り徳島県の会社です。そんな徳島が誇る名物・金ちゃんヌードルの、記事執筆当時(2021年2月時点)での全ラインナップを食べ比べてみました!
徳島の二郎系!ラーメン豚乃家(徳島市中常三島町)
徳島市北常三島町のラーメン店「ラーメン豚乃家」にお邪魔しました。徳島県に久しぶりに上陸した、本格的な二郎系ラーメンの店です。二郎系特有のハードルの高さは無く、初心者でも利用しやすい雰囲気です。味の方もガツンとくる旨さです!
熱烈タンタン麺 一番亭 田宮店で肉入り味噌ラーメン(徳島市北田宮)
徳島市北田宮のラーメン店「熱烈タンタン麺 一番亭 田宮店」にお邪魔しました。店名にもある担々麺以外にも、様々な種類のラーメンやチャーハンを揃えたラーメンファミレスです。「肉入り味噌ラーメン」を頂きました!
【閉店】濃厚ラーメン専門店 東洋(徳島市沖浜)
(※2021年2月閉店)徳島市沖浜のラーメン店「濃厚ラーメン専門店 東洋」にお邪魔しました。店名の通り、甘辛くオイリーで濃厚な味わいの徳島ラーメンを楽しむことのできる店です!
王者-23の限定「豚骨魚介」と「スタミナ丼」
なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニューの「豚骨魚介」を頂きました。魚介の複雑な旨みと豚骨のまろやかな旨みが一体になった濃厚なスープがとても美味しい一杯です。炙りチャーシューの香ばしい「スタミナ丼」も頂きました。
麺屋・國丸 徳島北島店(板野郡北島町鯛浜)
徳島県北島町のラーメン店「麺屋・國丸 徳島北島店」にお邪魔しました。徳島ラーメンが主流である徳島県において、貴重な味噌ラーメン専門店です。産地の違う味噌を使い分けて、印象の異なる様々な味噌ラーメンを提供しています!
らーめん工房 りょう花 徳島川内店(徳島市川内町大松)
徳島市川内町のラーメン店「らーめん工房 りょう花 川内店」にお邪魔しました。徳島ラーメンが主流の徳島のラーメン店では珍しい、鶏塩ラーメンの店です。細麺と、炭火焼の鶏チャーシューと、優しい味わいの鶏塩スープのハーモニーは絶妙です!
つけ麺ぼうず(徳島市助任橋)
徳島市助任橋のつけ麺の店「つけ麺ぼうず」にお邪魔しました。しっかりと乳化したまろやかでクリーミーなスープで頂くつけ麺は絶品です!徳島ラーメン仕立ての濃厚なラーメンを味わうこともできます。