中国・四国地方

香川県さぬき市の讃岐うどんの店「さぬきうどん処 麺でぃ～」にお邪魔しました。根菜や鶏肉のたっぷり入った、体の温まる香川の郷土料理「しっぽくうどん」を頂きました。他にも創作うどんが幅広く揃っており、肉系のメニューが人気とのことです。

徳島市鷹匠町のラーメン店「麺や 無双」にお邪魔しました。素材にこだわったスタミナラーメンを提供しています。たっぷりの野菜やにんにく、有精卵、ホルモン、お肉、ピリ辛豚骨スープが元気を分けてくれます！

徳島県阿南市の道の駅「公方の郷なかがわ」にて購入したご当地レトルトカレー「しいたけ侍カレー」を食べてみました。阿南市で生産された肉厚のしいたけ「しいたけ侍」がゴロリと入った、どこかエスニックな風を感じられるカレーでした！

徳島ラーメンの人気店「徳島ラーメン 麺王」には、人気の箸休め「辛もやし」があります。豆板醤の辛味の効いた、ついつい癖になる味わいの辛もやしを、参考レシピを見ながら自作してみました！

徳島市南矢三町にあるたこ焼き屋台「ジャンボたこ焼 たこ一」にお邪魔しました。店名の通りに「ジャンボ」なたこ焼きは、揚げ玉のザクザクとした食感が良いアクセントになっておりとても美味しいです！ご主人は話好きで、色々なお話を聞かせてくれました。

（※2022年11月閉店）徳島県石井町のシュークリーム店「四季創菓 光圀堂」にお邪魔しました。地域の素材を活用した、クリームたっぷりの、美味しくて見た目にも楽しいシュークリームの数々を味わうことができます！

徳島県那賀町の洋食店「カントリーロード」にお邪魔しました。ステーキとカレーの有名な店で、その両者を合体させた「ステーキカレー」が名物です。豊かな風味にしっかりとした辛味の美味しいカレーと、赤身肉の旨味や歯ごたえが抜群のステーキは相性ピッタリです！