郷土料理

道の駅

【道の駅巡り】どんぐりの里いなぶ(愛知県豊田市)

愛知県豊田市の道の駅「どんぐりの里いなぶ」にお邪魔しました。山深い豊田市稲武エリアの物産や食が揃っているほか、日帰り温泉施設「どんぐりの湯」が併設されています。クロスズメバチの幼虫や成虫が入った郷土料理の炊き込みご飯「へぼ飯」を頂きました!
グルメ

愛知ココイチ限定メニュー探訪 3.本地ヶ原店の鶏ちゃんカレー

カレーハウスCoCo壱番屋の本拠地である愛知には、バラエティに富んだ店舗限定メニューがあります。今回は名古屋市と尾張旭市の境界近くにある本地ヶ原店にて「鉄板鶏ちゃんカレー」を頂きました!味の染みた鶏ちゃん焼きとカレーが、鉄板に乗ってやってきます!
グルメ

徳島魚類の特製「土佐巻き」を食す!

徳島駅前のアミコビルの地下食品売り場にある鮮魚コーナー「徳島魚類」にて、高知県の郷土料理の巻き寿司「土佐巻き」を頂きました。鰹のたたきと、大葉やにんにく等の香味野菜を一緒に巻いた巻き寿司で、香味野菜の風味が絶妙な一品です。
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樽平で土成名物「たらいうどん」を食す!(阿波市土成町宮川内)

徳島県阿波市には、大きなたらいに入った釜揚げうどんをつけつゆにつけて食べる「たらいうどん」という郷土料理があります。「たらいうどん樽平」にて、川魚の出汁を使ったつけつゆで食べる本格的なたらいうどんを味わってきました!
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手作りうどん 鳴門で鳴門名物「鳴門うどん」を頂く!(徳島市中前川町)

徳島市中前川町のうどん店「手作りうどん 鳴門」にお邪魔しました。鳴門市のご当地うどん「鳴門うどん(鳴ちゅるうどん)」を提供しています。柔らかくコシの弱いうどんを、あっさりとした出汁で頂く鳴門うどんは、とてもお腹に優しい味わいです!
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【閉店】そばごめ屋の変わり種!カレーそばごめ丼

(※2021年4月閉店)徳島市幸町の中州総合市場にある食堂「そばごめ屋」にお邪魔しました。徳島の郷土料理である「そば米汁」を味わうことのできる食堂です。今回はそばごめ屋の変わり種メニュー「カレーそばごめ丼」を頂きました!
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【閉店】そば米汁専門店 そばごめ屋(中洲総合水産市場)

(※2021年4月閉店)徳島市幸町の中州総合水産市場にある「そばごめ屋」にお邪魔しました。徳島県の郷土料理である、そばの実を使った「そば米汁」を提供する食堂です。そば米汁はセルフサービスの具材や天ぷら等で、自由にカスタマイズ可能です!
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【徳島名物ひとくち紹介】そば米セット

徳島県内のスーパーマーケットの惣菜コーナーには郷土料理「そば米汁」が売られています。粉末スープを入れて湯を沸かし、そば米や具材を加熱するだけで簡単に作れます。心の落ち着く味わいです!