ご当地グルメ

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名駅で沖縄料理!旨いもの台所 南風 名古屋駅前店(名古屋市中村区名駅4丁目)

中村区名駅の沖縄料理居酒屋「旨いもの台所 南風 名古屋駅前店」にお邪魔しました。店内の大きな鉄板で焼き上げたチャンプルーや、澄んだスープの沖縄そばなど、様々な沖縄料理を、泡盛と一緒に楽しめます!
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諏訪限定の峠の釜めし「湖畔の釜めし」を食す!

峠の釜めしの「荻野屋」が、長野県諏訪市限定で販売している「湖畔の釜めし」を頂きました。霜降り信州牛時雨煮などの長野県産の具材が使用されています。特製の出汁と醤油で味わい深く炊き上がった釜めしに、信州牛のコクがプラスされた、濃厚な味わいです!
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冷したぬき天国で、岐阜のソウルフード「冷やしたぬきそば」を味わう!(岐阜市泉町)

岐阜市泉町のそば屋「冷したぬき天国」にお邪魔しました。店名の通り、岐阜市でソウルフード的に親しまれる、揚げ玉を乗せた冷たいそば「冷やしたぬきそば」の専門店です。冷たく引き締まった歯応えのそばと、揚げ玉のサクサク食感の対比が楽しい一品です!
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豊橋であんかけスパゲッティランチ!スパゲッ亭チャオ 本店

愛知県豊橋市の豊橋駅前にあるパスタ屋「スパゲッ亭チャオ 本店」にお邪魔しました。レトロな内装の店内で、愛知のソウルフード「あんかけスパゲッティ」を味わえます。平日にはドリンクとサラダの付いてくる、お得なランチセットもあります!
ラーメン

台湾まぜそばの「麺屋はなび」で、あえて辛くない「キミスタ」を食す!

旨辛の台湾まぜそばが人気の「麺屋はなび」ですが、個人的には辛くないまぜそば「キミスタ」がお気に入りです!台湾ミンチの代わりにたっぷりの炙り角切りチャーシューを乗せたまぜそばで、タレの塩気とチャーシューの香ばしさの相性が抜群です!
ラーメン

どこの料理だよ!?味仙 名古屋駅店で台湾ラーメンイタリアンを食す!(名古屋市中村区名駅4丁目)

名古屋国際センターの近くにある台湾料理店「味仙 名古屋駅店」にお邪魔して、辛味のパワーアップした台湾ラーメン「台湾ラーメンイタリアン」を頂きました。しっかりと辛いのですが、鶏ガラスープの澄んだ旨味やミンチのジューシーさを楽しめる味わいです!
ご当地グルメ

鮒で作った愛知の郷土料理「ふな味噌」を食べてみた!

木曽三川の下流域である岐阜県美濃地方・愛知県尾張地方・三重県桑名市の郷土料理「ふな味噌」をスーパーマーケットにて購入し、頂いてみました。ふな味噌は、フナと大豆を赤味噌でじっくりと煮込んだ料理です。頭の先から骨ごと食べられる柔らかさです!
ラーメン

中華そば 木具屋 徳島店(徳島県徳島市)

徳島市川内町のラーメン店「中華そば 木具屋 徳島店」にお邪魔しました。中華そばはあっさりとした味わいの中で、豚の旨味と醤油ダレの味が存在感を放つ一杯で、他の徳島ラーメンとは一味違います。阿南のソウルフードの牛すじ串「エメロン」も楽しめます!
ご当地グルメ

愛知ココイチ限定メニュー探訪 8.豊橋前田店のまろやか豊橋カレーうどん

カレーハウスCoCo壱番屋の本拠地である愛知には、バラエティに富んだ店舗限定メニューがあります。今回は豊橋市の豊橋前田店にて「まろやか豊橋カレーうどん」を頂きました!よくあるカレーうどんかと思いきや、終盤には嬉しいサプライズが…?
ご当地グルメ

【因縁?】東海のご当地ハム 明宝ハム VS 明方ハム 五番勝負!

東海エリアには「明宝ハム」と「明方(みょうがた)ハム」という2種類のご当地プレスハムがあり、いずれも岐阜県郡上市にて製造されています。しかも、この2つのハムには因縁もあるようで…?そんな明宝ハムと明方ハムを様々な調理法で食べ比べてみました!
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