ご当地グルメ

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鶏ちゃんの24時間無人直売所!本家白川けいちゃん

岐阜の郷土料理「鶏ちゃん」用の味付け鶏肉を販売する無人直売所「本家白川けいちゃん」にお邪魔しました。醤油、味噌、塩の3種類の味付け鶏肉を、解凍してお好みの野菜と一緒にじっくり焼くだけで、本格的な鶏ちゃんを作れます!アレンジメニューにも活かせますよ!
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山本屋本店栄店で味噌煮込みうどんを味わう!(名古屋市中区錦)

名古屋市の繁華街・栄にある「山本屋本店 栄店」にて、名古屋メシの代表格である味噌煮込みうどんを頂きました。山本屋本店の春季限定メニュー「味噌漬けささみと九条ネギ味噌煮込うどん」は、赤味噌のコクのある味わいを、九条ネギがさらに深くしています!
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【大阪のソウルフード】かすうどん うのたけ(大阪市中央区西心斎橋)

心斎橋にあるかすうどんの店「かすうどん うのたけ」にお邪魔しました。かすうどんというのは、牛の小腸を揚げた「油かす」の入ったうどんで、大阪のソウルフードです。優しいつゆに油かすの脂と旨味が溶け込み、奥深い味わいになります!
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なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 9.宮城のソウルフード!油麩丼

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第9弾。仙台麩(油麩)を使って、宮城県登米市周辺の郷土料理である「油麩丼」を作ってみました。油麩を甘辛く煮込んで卵で閉じた、親子丼のような印象の丼物です。優しく素朴な味わいが癖になる一杯です!
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なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 8.一人でも芋煮会!仙台風芋煮

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第8弾。里芋と豚バラ肉を使って、味噌仕立ての仙台風芋煮を作ってみました。たっぷりの根菜で、体の温まる一品に仕上がりました。芋煮会は一人でも開催できます!
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なまこマンVSわんこそば【やぶ屋総本店】

岩手県花巻市のそば屋「やぶ屋総本店」にて、弟と一緒に、ずっとやってみたかった「わんこそば」に挑戦してみました!やぶ屋では、自分のペースでゆっくりと食べることが可能です。果たして、なまこマンと弟はそばを何杯食べることができたのでしょうか!?
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口福吉祥 シーロン(仙台PARCO)

仙台PARCOの1階にある中華料理店「口福吉祥 囍龍(シーロン)」にお邪魔しました。おしゃれな雰囲気の中華料理店で、ランチタイムにはリーズナブルなランチを楽しめます。四川風の「マーボー焼そば」と、名物の巨大餃子「バナナ餃子」を頂きました!
ラーメン

仙台でも徳島ラーメン!徳島ラーメン人生 ベガロポリス店(仙台市太白区西多賀)

徳島出身のプロレスラー、新崎人生さんのプロデュースする徳島ラーメン店「徳島ラーメン人生 ベガロポリス店」に行ってきました。太白区のベガロポリス仙台南にあります。まさか、徳島から遠く離れた仙台で徳島ラーメンを食べられるなんて!!
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元祖・マーボー焼きそば!中国菜館 まんみ 泉中央店(仙台市泉区泉中央)

泉区泉中央にある町中華「中国菜館 まんみ 泉中央店」にお邪魔しました。まんみは仙台のB級グルメ「マーボー焼きそば」の発祥の店ですが、マーボー焼きそば以外の麺メニューも非常に美味しいです!マーボー焼きそばとホルモンラーメンを頂きました。
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なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 7.家でも簡単、宮城のソウルフードせり鍋

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第7弾。仙台のスーパーで売られているせり鍋スープと、名取市産のせりを使って、宮城のソウルフード「せり鍋」を自宅で作ってみました!せりの香りとスープの優しい味わいのハーモニーがたまりません。
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