【宮城名物】蔵王クリームチーズ、蔵王ホエイモルク

蔵王のお土産に、どうしても買っておきたかったものがありました。蔵王産の生乳で作られた蔵王チーズです。

遠刈田温泉の中心から少し離れた場所に、蔵王チーズの生産・販売拠点である蔵王酪農センターがあります。御釜見物を終え、宮城蔵王キツネ村へ向かう道中に、立ち寄ってみることにしました！

チーズをたっぷり楽しめる施設
クリームチーズで自宅クラッカーパーティー！

チーズをたっぷり楽しめる施設

チーズは好きかい！？

はい！大好きです！わたしの友達の呑兵衛さんにも、蔵王のチーズは大人気ですね。

遠刈田温泉から国道457号線を南下すると、右手におしゃれな雰囲気のログハウスが見えてきます。それが今回の目的地である蔵王酪農センターです。観光客向けには、チーズの販売をする直売所「チーズキャビン（写真）」や、チーズ料理並びにチーズスイーツを提供する料理店「チーズハウス」と「チーズシェッド」、手作りパンとチーズケーキを販売する「蔵王牧場」といった施設があり、多くの人を楽しませています。

今回は中華亭分店にて昼食をとった後だったので、チーズキャビンにてお土産だけ購入することにしました。

チーズキャビンはその名の通り、蔵王チーズおよびその関連製品の直売所で、数多くのチーズを販売しています。また、チーズアイスを味わえる軽食コーナーもあります。

チーズがとてもたくさんあって、非常に目移りしました！デザート系のチーズも、おつまみ系のチーズも、どちらも魅力的に見えます。美味しそうなチーズデザートを見てデザートの舌になった直後に、美味しそうなおつまみを見ておつまみの舌になってしまったのだから困ったものです（笑）

いろいろ悩んだ末に、とあるものを見つけて心が一つに固まったので、それに合うチーズを2点購入しました。その「とあるもの」が何なのかは記事の後半で紹介するとしまして…

まずはこちらのチーズドリンク「蔵王ホエイモルク」を紹介しようと思います！チーズを作るときにできる乳清（ホエー）から作った乳飲料です。かつては「チーズドリンク」という名前で販売されていたそうです。チーズキャビンを訪れる多くのお客さんが試飲していて、気になったので買ってみました。

早速一口、頂いてみます。

なんだこれは！？初めての味だ！

でも、まろやかでとってもおいしいです！

このモルク、とてもいろいろな味がします。不二家の「ミルキー」や、北海道土産の「バター飴」のような、まろやかな乳製品特有の甘味が口いっぱいに広がりつつ、後味と鼻に抜ける香りはチーズそのものです。それでいて後切れは良く、さながらヨーグルトの上澄みの部分（これもホエーです）のような爽やかさがあります。初めて味わう味だけれど、どこか心の落ち着く優しい甘味がありますね。これはクセになりそうだし、ぜひリピートしたいですね。