徳島市

そば・うどん

セルフうどん やま 徳島駅前店(徳島市寺島本町東)

徳島市寺島本町東のうどん店「セルフうどん やま 徳島駅前店」にお邪魔しました。コシの強い本格的な讃岐うどんをリーズナブルに楽しめるほか、サイドメニューも非常に充実しています。夏が近づいてきたので、大好きな「冷かけうどん」を頂きました!
ラーメン

【閉店】三八製麺所はじめ(徳島市元町)

(※2020年6月閉店)JR徳島駅前、アミコビルの1階にある「三八製麺所 はじめ」にお邪魔しました。黄金スープでお馴染みの三八の系列店です。ガツンと旨い魚介豚骨のスープを、弾力の強い自家製麺の麺で頂くのが最高です!
ラーメン

支那そばたかはし(徳島市津田本町)

徳島市津田本町のラーメン店「支那そば たかはし」にお邪魔しました。名物は「半チャーハン」で、名前に反し超巨大なのが特徴です!人気番組「オモウマい店」でも紹介されました。ラーメンはあっさりとした味わいで、チャーハンと一緒に食べるとバランスが良いです。
そば・うどん

焼そば専門店 突貫亭 佐古店(徳島市佐古七番町)

徳島市にある人気の焼きそば専門店「突貫亭」の佐古店にお邪魔しました。麺の太さ、ソースの味、具材などを自分好みにカスタマイズした焼きそばを味わえます。熱々の鉄板で「ジュー」と音を立てる焼きそばには食欲をそそられます!
ラーメン

中華そば 多家良家(徳島市津田本町)

徳島市津田本町のラーメン店「中華そば 多家良家」にお邪魔しました。醤油の辛さやキレの前面に出た徳島ラーメンを味わえます。ラーメンは卓上のタレによって味変が可能です。