中華料理・アジア料理

徳島麻婆屋 善(徳島市佐古二番町)

徳島市佐古二番町の中華料理店「徳島麻婆屋 善」にお邪魔しました。看板メニューは店名の通りに麻婆豆腐で、赤、白、紅の3色の麻婆豆腐を味わうことができます。赤はコクのある旨辛麻婆豆腐、白は豆乳ベースのまろやかで優しい麻婆豆腐でした!
惣菜・弁当・レトルト

蛸神のキッチンカーで「すだちソースたこ焼き」を食す!

(※2021年より弟さんが経営を引き継ぎ『ニュー蛸神』になりました)徳島県内を中心に、各所でキッチンカーを展開するたこ焼き屋「蛸神」にお邪魔しました。すだちの酸味の効いた「すだちソースたこ焼き」を頂きました!
自炊・面白食材

【岡山名物ひとくち紹介】加茂川キムチ

地元・岡山県吉備中央町の名物「加茂川キムチ」の紹介です。吉備中央町にて生産が盛んな白菜を使用した白菜キムチです。旨味が強いのが特徴で、キムチの酸味や辛味が苦手でも食べやすい一品です。ご飯をモリモリと食べられます!
ラーメン

ぼっけゑラーメン(岡山市北区下石井)

岡山市北区下石井のラーメン店「ぼっけゑラーメン」にお邪魔しました。名物店主のいる人気ラーメン店です。とろみの強いスープは甘味の強い醤油ダレと、豚骨、鶏ガラの旨味が立っていて、癖になる味わいです。サービスのキムチと併せて食べると旨いです!
日記

新年のご挨拶

2020年もよろしくお願いします。
日記

【今年もお世話になりました】2019年記事傑作選

2019年に投稿した記事の中から、思い出深い記事や見てほしい記事を独断と偏見でピックアップしました。
日記

【今年もお世話になりました】2019年のブログ生活振り返り

2019年の最後に、どんな一年だったかを振り返ってみました。
ラーメン

味噌ロースとんかつラーメン!? 豚太郎 下助任店(徳島市下助任町)

徳島市下助任町のラーメン店「豚太郎 下助任店」にお邪魔しました。そして、種類豊富なメニューの中で最も異彩を放っている「味噌ロースとんかつラーメン」を頂きました。果たして味噌ラーメンととんかつの相性はいかに!?
カレー

【閉店】そばごめ屋の変わり種!カレーそばごめ丼

(※2021年4月閉店)徳島市幸町の中州総合市場にある食堂「そばごめ屋」にお邪魔しました。徳島の郷土料理である「そば米汁」を味わうことのできる食堂です。今回はそばごめ屋の変わり種メニュー「カレーそばごめ丼」を頂きました!
ラーメン

王者-23の限定「王者ブラック」「岩手合鴨の昆布水つけ麺」「燕三条 塩version」レポ

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニューの「王者ブラック」「岩手合鴨の昆布水つけ麺」「燕三条 塩Version」を頂きました!