ラーメン元祖・東大 ラーメン東大（徳島市応神町）
徳島市応神町のラーメン店「ラーメン東大 応神店」にお邪魔しました。徳島の有名ラーメンチェーン・東大の創業地で、現在はのれん分けという形で営業しています。非常に濃厚な一杯を楽しめます！
ラーメン
グルメ愛媛大学病院前のおしゃれな定食屋！diningごはんや らいむ（東温市志津川）
愛媛県東温市の洋食店「dining ごはんや らいむ」にお邪魔しました。おしゃれな雰囲気の店で、夜は居酒屋としても営業しています。品数豊富な日替わりメニューを頂きました！
そば・うどんこがね製麺所 徳島北矢三店（徳島市北矢三町）
徳島市北矢三町のうどん店「こがね製麺所 徳島北矢三店」にお邪魔しました。香川県発祥のさぬきうどんチェーンです。コシの強いうどんをリーズナブルにお腹いっぱい楽しめます。わかめを無料でトッピングできるのがポイントです。
ラーメン徳島で味わう本格つけ麺！ 麺屋六根（徳島市寺島本町西）
徳島市寺島本町西のつけ麺の店「麺屋 六根」にお邪魔しました。大勝軒系のつけ麺店で、甘辛く濃厚な魚介豚骨スープをもちもちの麺で頂く、本格的なつけ麺を楽しめます！
ラーメン【閉店】岡山で味わうこだわりの「小豆島ラーメン」 HISHIO 岡山駅前店（岡山市北区本町）
（※2020年閉店）岡山市北区本町にあるラーメン店「小豆島ラーメン HISHIO 岡山駅前店」にお邪魔しました。小豆島産の醤油とカタクチイワシを使用した、和の雰囲気を纏うスープがとても旨いです。何よりもうれしいのが心行くまで無料の替え玉です！
そば・うどん【閉店】だしが命の大阪風うどん うどん処高峯（徳島市蔵本町）
（※2019年閉店）徳島市蔵本町のうどん店「うどん処高峯」にお邪魔しました。出汁にこだわった大阪風のうどんを楽しむことができます。どこか癖になる、心落ち着く味わいでした。
ラーメン中華そば 万平でお腹いっぱい（徳島市庄町）
徳島市庄町のラーメン店「中華そば 万平」にお邪魔しました。ボリュームたっぷりのラーメンやご飯ものを、非常にリーズナブルに提供しています。肉も野菜もたっぷりの「特製万平そば」や、卵の入った「麻婆丼」を頂きました！
ラーメン魚介の極み！堂の浦 駅前店（徳島市寺島本町西）
徳島市寺島本町西のラーメン店「堂の浦 駅前店」にお邪魔しました。看板メニューは鯛塩ラーメンで、まるで鯛の塩焼きをそのまま飲んでいるかのようなスープは非常に絶品です！
そば・うどん徳島駅構内の駅そば屋 麺家れもん（JR徳島駅）
JR徳島駅のホームにあるそば屋「麺家れもん」にお邪魔しました。祖谷そば風の太いそばを、いりこ出汁の効いたつゆで頂くのがたまりません！
ラーメン大好きなラーメン店 王者-23（徳島市国府町）
徳島市国府町のラーメン店「王者-23」にお邪魔しました。非常に濃厚でクオリティの高いレギュラーメニューの「中華蕎麦（徳島ラーメン）」のほか、限定メニューとして様々な地域、様々なジャンルのラーメンを提供しています。なまこマンの行きつけの店です！