郷土料理

グルメ

なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 12.かしわのひきずりって何?

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第12弾。愛知県の郷土料理である、鶏肉を使ったすき焼き「かしわのひきずり」を作ってみました。食感の楽しい鶏肉に、割り下の味がしっかりと染みて美味しいです!
グルメ

愛知ココイチ限定メニュー探訪 3.本地ヶ原店の鶏ちゃんカレー

カレーハウスCoCo壱番屋の本拠地である愛知には、バラエティに富んだ店舗限定メニューがあります。今回は名古屋市と尾張旭市の境界近くにある本地ヶ原店にて「鉄板鶏ちゃんカレー」を頂きました!味の染みた鶏ちゃん焼きとカレーが、鉄板に乗ってやってきます!
グルメ

なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 10.岐阜の郷土料理・漬物ステーキ

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第10弾。白菜の漬物を使って、岐阜県の生活の知恵から生まれた郷土料理「漬物ステーキ」を作ってみました。食感が楽しく、癖になる味わいの一品です。漬物の新たな魅力を発見できました!
グルメ

名古屋メシで呑む!名古屋大酒場 だるま(名古屋市中区錦)

名古屋屈指の繁華街である栄、錦三エリアの人気の居酒屋「名古屋大酒場 だるま」にお邪魔しました。名古屋や東海エリアの郷土料理で呑める居酒屋です。久しぶりに会った友人と一緒に、バラエティに富んだ様々な名古屋メシを楽しみました!
グルメ

鶏ちゃんの24時間無人直売所!本家白川けいちゃん

岐阜の郷土料理「鶏ちゃん」用の味付け鶏肉を販売する無人直売所「本家白川けいちゃん」にお邪魔しました。醤油、味噌、塩の3種類の味付け鶏肉を、解凍してお好みの野菜と一緒にじっくり焼くだけで、本格的な鶏ちゃんを作れます!アレンジメニューにも活かせますよ!
道の駅

【道の駅巡り】米山(宮城県登米市米山町)

宮城県登米市の道の駅「米山」にお邪魔しました。特産品のいちごを中心に、農産物や農産加工品を幅広く取り扱っています。季節限定のいちごソフトはフルーティーな味わいです。登米市の郷土料理「油麩丼」と、油麩を使った「仙台麩かりんとう」を頂きました!
道の駅

【道の駅巡り】高田松原(岩手県陸前高田市)

岩手県陸前高田市の道の駅「高田松原」にお邪魔しました。2011年の東日本大震災に伴う津波で大きな被害を受けましたが、2019年に「高田松原津波復興祈念公園」の一部として営業を再開しました。凄惨な津波の記録と記憶を残す、鎮魂の道の駅です。
グルメ

なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 9.宮城のソウルフード!油麩丼

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第9弾。仙台麩(油麩)を使って、宮城県登米市周辺の郷土料理である「油麩丼」を作ってみました。油麩を甘辛く煮込んで卵で閉じた、親子丼のような印象の丼物です。優しく素朴な味わいが癖になる一杯です!
道の駅

【道の駅巡り】七ヶ宿(宮城県刈田郡七ヶ宿町)

宮城県七ヶ宿町の道の駅「七ヶ宿」にお邪魔しました。七ヶ宿ダムのそばにあり、宮城県南部の物産を多く取り扱っているほか、白石市の郷土料理「温麺」を味わうことができます!
なまこマンの日常

【オフ会】第1回東北エリアサラコミ!オフ in 彩のごとく

グルメアプリ「SARAH」の東北エリアのユーザーが集うオフ会「第1回東北エリアサラコミ!オフ会」に参加しました。会場はクリスロードにある居酒屋「彩のごとく」です。初対面同士ではありましたが、グルメという共通の話題で盛り上がることができました!