自炊・面白食材まだまだある徳島の隠れ珍味 肉ようかん 徳島市の肉屋にて購入した不思議な珍味「肉ようかん」を食べてみました。肉ようかんというのは牛すじを使った煮凝りで、旨味たっぷりの濃厚な味わいです。チャーハンやスープにアレンジして頂いてみました! 2020.06.26自炊・面白食材中国・四国地方