2026年のゴールデンウィークに、道の駅巡りがてら、名古屋に住み始めたばかりの頃からずっと気になっていた店に行ってきました。それは岐阜県白川町にある食堂「お食事処 まんぷく亭」です。
まんぷく亭は、岐阜県の郷土料理である鶏ちゃん焼きを提供する食堂です。各席に設けられたガスコンロで、鶏ちゃんを好みの焼き加減に仕上げて、焼き立てアツアツを楽しむことができます。しかも、ご飯・味噌汁・漬物がおかわり自由なので、店名の通りに「まんぷく」になるまで楽しめます！
本家白川けいちゃんの食堂
僕がまんぷく亭をずっと訪れたかった理由。それは、名古屋で暮らし始めた最初期に書いた記事に関係しています。
（※2023年6月
2023年7月に、冷凍の鶏ちゃん用鶏肉「本家白川けいちゃん」の無人販売所の紹介記事を書きました。
本家白川けいちゃんはその名の通り、岐阜県白川町に本社を置いています。現在は岐阜県内に数店舗を残すのみですが、2023年には名古屋市内にも24時間営業の無人販売所がありました。（もっとも、あくまで無人販売所が撤退しただけで、本家白川けいちゃん自体はロピアなどで2026年6月現在も購入可能です。）
本家白川けいちゃんには、塩、醤油、味噌の3種類のフレーバーがあります。
調理方法は非常に簡単で、解凍後、カット野菜などと一緒にフライパンで炒めるだけです。あるいは、からあげにアレンジしても美味しいです。肉も野菜も美味しく食べられるメインのおかずになってくれるので、冷凍庫にストックしておくととても心強い一品でした。
そんな本家白川けいちゃんが運営しているのが、今回お邪魔したまんぷく亭です。
鶏ちゃんは岐阜県飛騨・奥美濃地方の山あいに伝わる鶏肉を用いた郷土料理です。
一口サイズにカットした鶏肉を、代々受け継がれてきた味噌・醤油・塩ダレなどに香辛料を調合したタレに漬け込んだ、ここでしか味わえない美味しさです。
お米は、地元白川町産100%。オリジナル唐辛子で味の変化も楽しめます。
ジンギスカン鍋で美味しい肉汁や油を感じながら存分に白川けいちゃんを堪能してください。
わざわざお越しいただいたみなさんに、ぜひお腹いっぱいまんぷくになって笑顔で帰っていただけることを願っています。
無人直売所にあった広告の一文一文、全てが魅力的に映りましたね。長閑な田舎町の食堂にて、ジンギスカン鍋で味わう鶏ちゃん…。最高じゃないですか！
当時は名古屋で暮らし始めたばかりで、様々な面で余裕のない日々を送っていましたが、それでも「いつかぜひ行きたい」と思い続けていました。
おかわり自由の鶏ちゃん定食で満腹に！
そして、ついに、その「いつか」が訪れました！
まんぷく亭は岐阜県道62号線（下呂白川線）沿いにあります。ちょうど白川町の中心市街地で、Vドラッグ白川店と同じ敷地にあります。
ツーリングの経由地としても知られているようで、店舗にはバイク系インフルエンサーのステッカーが貼られているほか、ライダーの訪問も多いです。
店内はテーブル席24席から構成されています。そして、各テーブルにガスコンロが設置されています。
メニューは鶏ちゃんと、カスタマイズ用のトッピングおよび〆のうどんです。また、鶏ちゃんのバリエーションとして「バター鶏ちゃんカレー」もあります。
ガスコンロの上に、クッキングシートを敷いた平らな鍋が置かれました。これは平安通のロクヨンサンにあったのと同じやつですね。その上で鶏ちゃんを焼き上げていきます。
今回注文したのは「鶏ちゃん定食 締めうどん付き」です。鶏ちゃんといっしょに、うどん1玉と、追加の味噌ダレが付いてきます。
ご飯と味噌汁はセルフサービスで、冒頭でも述べた通りおかわり自由です。
コンロに火をつけ、早速焼き上げていきます！ジュウジュウと気持ち良い音を立ててくれます。ジンギスカン鍋なので、肉汁や脂なども程良く流れ落ちてくれます。
良い感じに火が通りました。
ご飯と一緒に頂いていきます。
プリっと柔らかくて、タレも濃くて、ご飯が進むよ！！
焼きたての鶏ちゃんはとてもジューシーです。甘辛い味噌ダレが肉汁と一体となってご飯をたくさん食べさせてくれます。程良い火加減で甘味が引き出されたキャベツも、タレとジューシーな肉汁を纏っていてとても美味しいです。やはり鶏ちゃんは、野菜も鶏肉も最高に美味しく食べられる、画期的なメインおかずだと言えますね！
ねぎ酢、赤唐辛子、にんにく、鶏油など、味変用の調味料も充実しています。
姜葱醤や、塩葱醤などもあります。業務スーパーで売ってる、すごく旨い万能調味料です。
鶏ちゃんを食べ終え、タレと脂を残すのみとなった鍋の上で、〆の焼うどんを仕上げていきます。ジンギスカンと同じ要領で、鍋の縁に溜まったタレと肉汁を絡めることによって、鶏ちゃんの美味しいところを最後の最後まで楽しめるという寸法です。
ちなみに、まんぷく亭には3人前の鶏ちゃんと締めのうどん2玉をセットにした、その名もずばりの「まんぷくセット」というメニューもあります。これはさすがにシェア前提のメニューですかね…。とはいえ、鍋の上に山盛りになった鶏ちゃんとうどんの大迫力のビジュアルには、思わずワクワクしてしまいます。
お食事処 まんぷく亭 まとめ
お食事処 まんぷく亭は、岐阜県白川町にある食堂です。白川町に本社のある「本家白川けいちゃん」が運営しており、自分で焼き上げて楽しめる「鶏ちゃん定食」が名物です。
Vドラッグ白川店の敷地内にあり、駐車場もVドラッグと兼用です。また、決済方法は現金のみとなっています。
ツーリングの経由地としても人気とのことですが、確かに名古屋方面からのアクセス路となる国道41号線は飛騨川の飛水峡を臨む自然豊かなワインディングロードで、運転していてとても気持ちが良かったです。
会計時に、オリジナルのステッカーとポイントカードを受け取りました。
10ポイントを貯めると前述の「まんぷくセット」が食べられるようです。
ポイントを貯められるほど頻繁に行ける場所ではありませんが…。高山や下呂温泉などへ行くことがあれば、ぜひともその道中に立ち寄って再び訪れたいものです。
お食事処 まんぷく亭
岐阜県加茂郡白川町河岐1735-2
営業時間：
11:30～14:00（平日）
11:00～14:00（土日祝）
定休日：木曜日（祝日の場合は営業）
※2026年5月の訪問時点での情報です。
本家白川けいちゃんのWebサイトはこちら↓
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