ラーメン

徳島市北矢三町にある人気の徳島ラーメンの店「やまきょう」では、数量限定でまぜそばも提供しています。鰹の旨味の活きた旨辛まぜそばです。〆はスープ割＋追い飯でどうぞ！

（※2021年2月閉店）徳島市沖浜のラーメン店「濃厚ラーメン専門店 東洋」にお邪魔しました。店名の通り、甘辛くオイリーで濃厚な味わいの徳島ラーメンを楽しむことのできる店です！

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて、限定メニューの「豚骨魚介」を頂きました。魚介の複雑な旨みと豚骨のまろやかな旨みが一体になった濃厚なスープがとても美味しい一杯です。炙りチャーシューの香ばしい「スタミナ丼」も頂きました。

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」にて2020年8月限定で提供されていたテイクアウトメニュー「柳葉魚（ししゃも）つけ蕎麦」を頂きました。ししゃもの味がしっかりとする濃厚つけ麺です！

徳島県北島町のラーメン店「麺屋・國丸 徳島北島店」にお邪魔しました。徳島ラーメンが主流である徳島県において、貴重な味噌ラーメン専門店です。産地の違う味噌を使い分けて、印象の異なる様々な味噌ラーメンを提供しています！

徳島市川内町のラーメン店「らーめん工房 りょう花 川内店」にお邪魔しました。徳島ラーメンが主流の徳島のラーメン店では珍しい、鶏塩ラーメンの店です。細麺と、炭火焼の鶏チャーシューと、優しい味わいの鶏塩スープのハーモニーは絶妙です！

徳島市助任橋のつけ麺の店「つけ麺ぼうず」にお邪魔しました。しっかりと乳化したまろやかでクリーミーなスープで頂くつけ麺は絶品です！徳島ラーメン仕立ての濃厚なラーメンを味わうこともできます。

徳島市末広のラーメン店「にけんや伍長」にお邪魔しました。中華そばはボリュームたっぷりですが、豚骨スープのじんわりと効く旨味と、口をさっぱりさせるしょっぱめの醤油ダレの味わいが絶妙で、するすると食べられる一杯です！

なまこマンのイチ押しの徳島ラーメンの店「王者-23」でもテイクアウトが始まりました。王者-23のお持ち帰りラーメンは、簡単調理で王者-23の味をそのまま家でも気軽に楽しむことができます！