イベント 大崎八幡宮どんと祭り2023を見物！
自炊・面白食材
自炊・面白食材【クリスマス自炊】ケンタッキーのチキンの骨で鶏白湯鍋！
そろそろクリスマスですね。クリスマスから大晦日、お正月にかけての世間の浮かれた空気が好きなので、特に予定はなくても何だかウキウキしてしまいます。 クリスマスにはチキンを食べるという方も多いでしょう。 皆で集まってケンタッキー、良いですよね。...
自炊・面白食材なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 9.宮城のソウルフード！油麩丼
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第9弾。仙台麩（油麩）を使って、宮城県登米市周辺の郷土料理である「油麩丼」を作ってみました。油麩を甘辛く煮込んで卵で閉じた、親子丼のような印象の丼物です。優しく素朴な味わいが癖になる一杯です！
自炊・面白食材なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 8.一人でも芋煮会！仙台風芋煮
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第8弾。里芋と豚バラ肉を使って、味噌仕立ての仙台風芋煮を作ってみました。たっぷりの根菜で、体の温まる一品に仕上がりました。芋煮会は一人でも開催できます！
道の駅【道の駅巡り】たかはた（山形県東置賜郡高畠町）
山形県高畠町の道の駅「たかはた」にお邪魔しました。山形県屈指の農業エリアである高畠町の農産物や「たかはたファーム」の製品を幅広く取り扱っています。周囲には縄文時代の古墳や遺跡もあり、レンタサイクルでの観光の拠点としても活用できます。
観光スポット日本一の「クラネタリウム」！加茂水族館（山形県鶴岡市）
世界一多くの種類のクラゲを展示していることで有名な、山形県鶴岡市の「鶴岡市立加茂水族館」にお邪魔しました。クラゲたちがふわふわと漂う不思議な姿には、とても癒されます。クラゲを使用したグルメや、クラゲにまつわるお土産も充実しています！
道の駅【道の駅巡り】神林（新潟県村上市）
新潟県村上市の道の駅「神林」にお邪魔しました。地域の農産物を幅広く取り扱う、地域の台所のような道の駅です。地元の良質なお米「岩船米」のほか、村上市の特産品である鮭を使った加工食品も販売しています。
道の駅【道の駅巡り】関川（新潟県岩船郡関川村）
新潟県関川村の道の駅「関川」にお邪魔しました。日帰り温泉施設「ゆ～む」が併設されており、入浴を楽しむことができます。地域の野菜やお土産も充実しています。稲わらを使った伝統的な工芸品「猫ちぐら」の製作過程を見学することもできます。
自炊・面白食材なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 7.家でも簡単、宮城のソウルフードせり鍋
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第7弾。仙台のスーパーで売られているせり鍋スープと、名取市産のせりを使って、宮城のソウルフード「せり鍋」を自宅で作ってみました！せりの香りとスープの優しい味わいのハーモニーがたまりません。
道の駅【道の駅巡り】キラメッセ室戸（高知県室戸市）
高知県室戸市の道の駅「キラメッセ室戸」にお邪魔しました。直売所では室戸市の農水産物を幅広く取り扱っており、レストランではクジラをはじめとした室戸市の海鮮を使った料理を味わえます。「鯨館」ではクジラの生態や捕鯨の歴史等を学べます。
自炊・面白食材麺王の「辛もやし」を再現してみた！
徳島ラーメンの人気店「徳島ラーメン 麺王」には、人気の箸休め「辛もやし」があります。豆板醤の辛味の効いた、ついつい癖になる味わいの辛もやしを、参考レシピを見ながら自作してみました！