自炊

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なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 3.夏の定番!山形のだし

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第3弾。道の駅いたのにて購入した地場野菜を使って、暑い夏に嬉しい山形の郷土料理「だし」を作ってみました。昆布の粘りと、香味野菜の香りと、野菜の食感で、ご飯をもりもりと食べられます!
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【防災】非常食「レスキューフーズ 一日セット」を食べてみた

大学にて余った非常食「レスキューフーズ 一日セット」を頂いたので、食べてみました。朝昼晩の1日分の食事が一箱に入っており、ガスが使えなくても調理可能です。それでいて味も美味しいです!
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なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 2.豚肉とわかめと卵の炒め物 with みまから

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第2弾。美馬市名物の激辛薬味「みまから」と豚肉と卵と徳島産のわかめを使って、炒め物を作ってみました。辛味が食欲をそそる、ご飯の進む一品に仕上がりました!
名物・郷土料理・お土産

【徳島名物ひとくち紹介】阿波尾鶏とり鍋のみそ

かねこみその製造する鍋用味噌「阿波尾鶏とり鍋のみそ」を使って鶏鍋を作ってみました。阿波尾鶏の旨味ににんにくのパンチが効いた、ご飯の進む鶏鍋が出来上がります。具材をたっぷり入れると美味しいです!
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なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 1.酒盗チャーハン

「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第1弾。高知名物の塩辛「酒盗」を使って、チャーハンを作ってみました。酒盗の塩気と独特の旨味によって、普段とは一味違う味わい深いチャーハンに仕上がります!
名物・郷土料理・お土産

徳島産巨大椎茸「阿波天恵菇」を食す!

徳島にて生産されている巨大なブランド椎茸「天恵菇(てんけいこ)」を頂きました。歯応えが良く、旨味も詰まっており、決して大味ではないとても美味しい椎茸です。様々なアレンジメニューで美味しく頂きました!