東京スタイルみそらーめん ど・みそ京橋本店(中央区京橋)

ど・みそ グルメ

徳島を離れ、今日は出張のため東京に訪れている。

出張の楽しみといえばずばり、ご当地のラーメン巡りだ。特に東京は全国のラーメンや、様々な個性豊かな創作ラーメンが集まる土地なので、できることなら三食ラーメンと行きたい(笑)

今日は京橋にあるお気に入りの店、ど・みそに訪問した。

ど・みそ

注文したのは「特みそこってり」の大盛り。(930+100円)

「特みそこってり」はど・みその一番人気のメニューだ。

スープはたっぷりの背脂が表面を覆っており、ピリ辛の味噌の味も非常に濃厚で、非常にパンチがきいている。麺はコシのある太縮れ麺で、スープにとてもよく絡み食べごたえ抜群だ。

トッピングは煮卵、チャーシュー、もやし、ニラ、コーン、海苔で、特にもやしは濃厚なスープの味を中和し、口をさっぱりとさせてくれる。チャーシューは程よい塩加減で柔らかい。(ちなみにチャーシュー単品での販売もしており、持ち帰り可能)

東京スタイルの名の通り、独自の進化を遂げた濃厚な味噌ラーメンだった。

ごちそうさまでした。

東京スタイルみそらーめん ど・みそ 京橋本店
東京都中央区京橋3丁目4-3

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日本各地を渡り歩くさすらいのなまこ。食べ歩き、道の駅巡り、スーパー銭湯巡りが好き。流れ着いた地域の飲食店、道の駅、スーパー銭湯情報をブログにて発信中。【これまでの拠点】徳島、仙台、名古屋

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