※蛸神は2021年春頃に、店主のご逝去のため閉店しました。現在は住吉の店舗を閉店の上で、店主の弟さんがキッチンカーを引き継がれ「ニュー蛸神」として営業しています。
徳島に戻ってきました。本日より徳島県内の取材を再開します！
「蛸神」は住吉にあるテイクアウトたこ焼き専門店。店頭での販売のほか、県内各地にてキッチンカーで出店している。
立ち寄ったハローズ佐古店にキッチンカー出店していたので、味わってきた！
蛸神のたこ焼きはソースが特徴的。22種類のソースから選ぶことができる。オーソドックスなソース以外にも、塩ダレやポン酢、さらにはチリソースなどの変わり種もある。
今回は徳島らしい「すだちソース」を選びました。
たこ焼きすだちソース 8個入り（400円）
たこ焼きソースにすだちの酸味が加わり、爽やかな味わいを楽しめる。
中のたこも大粒。ふわふわの生地に、出汁の風味が心地よく広がる。
スーパーマーケットへの出店時には、買い物前に注文して買い物後に受け取ることもできます。美味しいたこ焼きでした。他のフレーバーも試してみたいと思います。ごちそうさまでした！
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