福岡出張 3日目
前乗りしたことで実際には3泊4日となりましたが、3日間の福岡出張もこれにて終了です。仕事のほうも無事に終えることができましたし、福岡グルメも満喫できたので、大満足の出張となりました。
福岡で食べたかったものは、大体食べられたように思います。博多豚骨ラーメンも水炊きも頂きましたし、気になっていた喜水丸の明太子食べ放題朝定食や、福岡のご当地うどん店である資さんうどんの肉ごぼ天うどんもようやく食べられました。
あと食べていないものといえば… 中洲真屋にて、水炊きを食べるかもつ鍋を食べるかで迷った挙句に選ばなかったもつ鍋です！
調べてみると、どうやら博多駅1番街に「博多もつ鍋おおやま」という、人気のもつ鍋店があるようです！博多グルメの「トリ」に良さそうですね！これを食べてお土産を買えば、丁度良く帰りの新幹線の時間になりそうですし！
博多もつ鍋おおやまって、名古屋にもありますよ…？
じゃあ君は「日本には焼肉きんぐがあるから」って言って、韓国へ行っても本場の焼肉を食べないってのか！！
「一風堂や一蘭は名古屋にもあるから今回はいいや…」とか言ってたくせに！
一人旅でも楽しめるもつ鍋ランチ！
鍋料理というのは、ぼっちにとっての鬼門です！なぜなら、ほとんどの店が2人前以上でないと鍋の注文を受けてくれないからです！中洲真屋の水炊きも本当は2人前から注文できるメニューでしたが、ご厚意により注文を受けてくださいました。とはいえ、あれはかなりのレアケースです。これまでに「2人前以上から注文を承ります」系のメニューを注文できず、何度涙を呑んだことか！
ですが、嬉しいことに、おおやまのもつ鍋は1人前から注文可能です！しかも、ランチタイムにはお得なもつ鍋定食があるのです！
店内は祭りをイメージした内装となっており、カウンター席と少人数掛けのテーブル席があります。それぞれの席にIHヒーターがあり、そこでもつ鍋を温めることができます。
もつ鍋ランチは廉価な順に「もつ鍋定食」「もつ鍋御膳」「おおやま御膳」の3種類あり、もつ鍋定食は「もつ鍋、明太子、浅漬け、サラダ、ご飯orちゃんぽん麺」という内容となっています。もつ鍋御膳の内容は「もつ鍋定食の内容+牛酢もつor馬たたき」であり、おおやま御膳の内容は「もつ鍋定食の内容+牛酢もつ+馬たたき」となっています。また、もつ鍋ランチ以外には「牛ホホ唐揚げ定食」もあります。
今回注文したのは「もつ鍋御膳」です！もつ鍋はスープの味をみそ味、しょうゆ味、水炊き風1の3種類から選ぶことができます。店員さん曰くおすすめはみそ味とのことなので、みそ味にしました。
もつ鍋は生の状態で出てくるので、卓上のIHヒーターで各自好みの加減に火を通して頂きましょう。
煮えるまでの時間に、小鉢たちを頂いていきます！
まずはベジファーストということで、サラダから頂きます。ピリ辛の和風ドレッシングがかかる、豆腐の入った和風サラダです。酸味と辛味が食欲を刺激して、もつ鍋の受け入れ態勢を作ってくれます！豆腐サラダって、結構好きなんですよ。ドレッシングの強めの味を、豆腐がまろやかに受け止めてくれている気がします。そういえば、最近「ベジファーストにはそんなに意味がないらしい」という話を聞きました。やめてくれよ！免罪符を奪わないで！！
そして、熊本から仕入れた馬たたきは、クニクニとした強い食感と赤身の旨味が心地良いです！厚切りでとても食べ応えがありますが、かといって固すぎることもありません。心地よく噛み切れます。やはり馬刺しは良いですね… また何かの機会にお腹いっぱい楽しんでみたいです。
明太子と浅漬けも、良い感じの箸休めになってくれます。
おっと。もつ鍋に火が通ってきたようですね。キャベツとニラがまだ少し生なので、もう少し火を通していきます。
このぐらいで良いですね。取り皿に取り分けて、早速頂きます！
これが… これが博多のもつ鍋！！
にんにくの効いた、まろやかでコクのある味噌スープが、キャベツにも、もつにも、すごく浸みているんですよ！西京味噌や九州味噌等、数種類の味噌を絶妙にブレンドしたうえで、おおやま特製のタレを加えたこだわりの味噌スープは、パンチがありつつも飽きの来ない、癖になる味わいです。このスープが、他の具材の旨味も良い具合に引き立てているので、土台として完璧です。この濃厚なスープで煮込まれて、シナっとなったキャベツが甘くて旨いのなんのって！このスープを最大限に満喫するという点では、主食をご飯じゃなくてちゃんぽん麺にしてもよかったかもしれません！
そして、主役のもつも、一口食べると物の良さがわかります。もつって、ピンキリなんですよね。「ただの脂の塊やんけ！」というようなもつに当たることもしばしばあるのですが、このもつ鍋のもつは、脂がしっかりと乗りつつも、肉厚で張りのあるプリプリ食感なのです。マルチョウを食べるときには、脂の乗りも大事ですが、それ以上に食感を楽しみたいと思っているので、とても満足できました。
博多を発つ前に、美味しいもつ鍋を満喫できてよかったです！
博多もつ鍋おおやま 博多1番街店 まとめ
博多もつ鍋おおやまは博多1番街店は、博多駅地下の博多1番街にあるもつ鍋の店です。
もつ鍋を1人前から注文することができ、さらにお得なランチもあるので、立地も相まって一人旅でも気軽にもつ鍋を楽しむことのできる店です。また、コースメニューや、もつ鍋の追加トッピング等も揃っています。
もつ鍋はスープをみそ味、しょうゆ味、水炊き風から選ぶことができます。水炊き風はにんにく不使用スープとのことなので、人と会う用事の前でも注文できるのが嬉しいですね。プリプリのもつは、脂の乗りも食感も最高です！
博多駅の周辺では、博多1番街、都ホテル博多、博多デイトス、KITTE博多におおやまの店舗があるほか、博多駅から徒歩17分ほどの場所に本店があります。個室がある店舗や、団体での利用に対応している店舗もあるので、用途ごとに使い分けてみるのも良さそうです。博多1番街店は店舗の広さと形状からして、一人や少人数での利用に適した店舗ですね。
冒頭にも書いたように、名古屋駅のJRゲートタワーにも店舗があるので、おおやまのもつ鍋を食べたくなったら行ってみます（笑）
博多もつ鍋おおやま 博多1番街店
福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多1番街
営業時間：11:00～23:00（ランチは11:00～15:00）
定休日：施設休業日に準ずる
※訪問時点での情報です。
博多もつ鍋おおやまのWebサイトはこちら↓
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