馬刺し

名物・郷土料理・お土産

はじめてのふるさと納税 3.熊本県大津町の馬レバ刺し

初めてのふるさと納税で頂いた、各地の美味しい返礼品を紹介。第3弾は、熊本県大津町の「馬レバ刺し」です。牛や豚のレバーの生食が禁止されて久しいですが、そんな中でも生食できる唯一のレバーが馬のレバーなのです。旨味たっぷりのこりこりレバ刺しでした!
宮城

こんな肉まであるの!?肉のささきでワニ肉やカエル肉を買ってみた!

仙台市北部の住宅街、青葉区旭ヶ丘にある精肉店「肉のささき」には、珍しい肉がたくさんあります。牛肉、豚肉、鶏肉はもちろんのこと、馬肉やカモ肉、イノシシ肉、さらにはワニ肉、クマ肉、カエル肉、カンガルー肉まで購入可能な「肉の動物園」です!