あら煮

（※2020年秋にうなぎ屋になりました）徳島市庄町の和食店「ふじや 蔵本本店」にお邪魔しました。仲良くなった後輩と一緒に、魚介を使った「漁師のあら煮膳」を頂きながら、コロナ禍の世間に思いを馳せました。