自炊なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング 10.岐阜の郷土料理・漬物ステーキ
「なまこマンの『名物侵略』アレンジクッキング」第10弾。白菜の漬物を使って、岐阜県の生活の知恵から生まれた郷土料理「漬物ステーキ」を作ってみました。食感が楽しく、癖になる味わいの一品です。漬物の新たな魅力を発見できました！
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イベントとくしまマルシェに初潜入！【2021年2月 肉汁ほとばしる！お肉フェア！】（買ったもの編）
徳島市のリバーサイド、新町川水際公園としんまちボードウォークにて毎月最終日曜日に開催されているイベント「とくしまマルシェ」に参加しました。2021年2月のテーマは「肉汁ほとばしる！お肉フェア！」です。後編では購入した美味しいものを紹介します。
名物・郷土料理・お土産【徳島名物ひとくち紹介】隠れ名物 阿波たくあん
徳島県は大正から昭和初期にかけて、日本を代表するたくあんの一大産地だったそうです。当時から変わらない製法で作られた阿波たくあんの「いなかたくあん」を頂きました。酸味と塩味の強い、大人の味のたくあんです！