寿司

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廻る寿司 祭り 応神店でお腹いっぱい(徳島市応神町)

徳島市応神町の回転寿司店「廻る寿司 祭り 応神店」にお邪魔しました。高松に本社があるローカル回転寿司チェーン店です。定番から変わり種のネタまで揃っており、他の回転寿司店では見かけないような個性的なメニューもあります。店内も広くゆったりと座れます。
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徳島魚類の特製「土佐巻き」を食す!

徳島駅前のアミコビルの地下食品売り場にある鮮魚コーナー「徳島魚類」にて、高知県の郷土料理の巻き寿司「土佐巻き」を頂きました。鰹のたたきと、大葉やにんにく等の香味野菜を一緒に巻いた巻き寿司で、香味野菜の風味が絶妙な一品です。
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回転すし金太郎 東浦店(淡路市浦)

淡路島の回転寿司店「回転ずし 金太郎 東浦店」にお邪魔しました。淡路島近海で獲れた魚介類をネタに使用しており、ハモや鯛といった瀬戸内の特産から、ハモの卵のような珍しいネタまで、豊富な寿司が揃っています。大満足のクオリティです!