釜玉バター

徳島県板野町の讃岐うどんの店「丸池製麺所」にお邪魔しました。非常に評価の高いうどん店で、打ちたてのコシの強いうどんを、いりこと昆布の旨味あふれる出汁で頂くのが最高に旨いです！カルピスバターを使用した「釜玉バター」も人気です。