ラーメン中華そば ひろっちゃん（板野郡松茂町広島）
徳島県松茂町のラーメン店「中華そば ひろっちゃん」にお邪魔しました。濃厚な味わいの中華そばは、徳島県出身の俳優、故・大杉漣さんも愛した味わいです。ボリュームたっぷりの、中華そばと豚キムチ飯のセットを頂きました！
徳島ラーメン
ラーメン
ラーメン【閉店】屋台ラーメン 峰太郎（徳島市南昭和町）
（※2021年9月閉店）徳島市南昭和町のラーメン屋「屋台ラーメン峰太郎」にお邪魔しました。ボリュームたっぷりでじんわりと旨い、巨大なラーメンを味わうことができます！息が大変なことになる「ニラにんにくラーメン」も人気でした。
ラーメン中華そばショップ 来来（徳島市八百屋町）
徳島市八百屋町のラーメン店「中華そばショップ来来」にお邪魔しました。1967年創業の老舗で、県内のラーメン店店主の中にはここで修行した方も多いのだとか。さっぱりとした口当たりの、じんわりと旨い昔ながらの中華そばを楽しむことができます。
ラーメン珍道中の末たどり着いた「鴨島飯店」（吉野川市鴨島町鴨島）
徳島県吉野川市のJR鴨島駅前にある町中華「鴨島飯店」にお邪魔しました。様々なハプニングを経て立ち寄った鴨島飯店では、豚バラたっぷりの「スタミナラーメン」と油淋鶏のセットを頂いて、元気をしっかりとチャージしてきました！
ラーメン中華そば うえたい（板野郡北島町江尻）
徳島県北島町のラーメン店「中華そば うえたい」にお邪魔しました。甘辛く濃厚な徳島ラーメンを楽しむことができます。肉も絶品で、チャーシューはほろりと崩れるほどに柔らかく、豚バラ肉は甘辛い味がしっかりと染みています！
ラーメン【移転】中華そば 一番（徳島市北佐古一番町）
（※2020年に徳島市立体育館前に移転）徳島市北佐古一番町にあるラーメン店「中華そば 一番」にお邪魔しました。醤油ダレの甘辛い味の際立った、徳島ラーメンの特徴をデフォルメしたような印象の一杯を味わえます！
ラーメン【閉店】隠れ家的中華そば屋「中華そば ふじさか」に潜入！（徳島市不動東町）
（※閉店）徳島市不動東町のラーメン店「中華そば ふじさか」にお邪魔しました。住宅街の中にある隠れ家的な中華そば店で、昔ながらの味わいの中華そばや、イリカスの入ったお好み焼きを味わうことができます！
ラーメン徳島ラーメン 大孫 新浜店（徳島市西新浜町）
徳島市西新浜町のラーメン店「徳島ラーメン 大孫 新浜店」にお邪魔しました。脂っこさを感じさせない、豚骨の旨味が出た、ゴクゴクと飲める「ゴク旨」スープが美味しい徳島ラーメンを楽しめます！
ラーメン中華そば 萬里（徳島市寺島本町東）
徳島市寺島本町東のラーメン店「中華そば 萬里」にお邪魔しました。しょっぱめでさっぱりとした口当たりの、昔ながらの徳島ラーメンを味わえます。徳島駅周辺における穴場的な徳島ラーメンの店です！
ラーメン中華そば 西食（徳島市川内町榎瀬）
徳島市川内町のラーメン店「中華そば 西食（にっしょく）」にお邪魔しました。まろやかな旨味の豚骨スープが醤油ダレの甘辛さを包み込んだスープには、かなり中毒性があります！各種トッピング類も充実しています。